大海　特選黒麹 25度 芋焼酎 1800ml

商品番号：9071787

販売価格：2,430円

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商品詳細

■原料芋・・・ジョイホワイト＆黄金千貫

　◎「ジョイホワイト」…平成6年に誕生した焼酎専用に開発された品種。でんぷん量は豊富ですが糖化酵素がないため、加熱によってでんぷんが糖化しない、つまり甘くならないという特長があります。皮も中身も白色系で、食用には不向きですが、焼酎造りには最適の芋です。


　◎「黄金千貫（コガネセンガン）」は、昭和41年に誕生し、いも焼酎の原料の主流となっています。


■割り水・・・温泉水　寿鶴

　日本有数の活火山である桜島を仰ぐ垂水の地下約800Mから湧き出る「温泉水寿鶴」には、水溶性のゲルマニウムが通常の温泉水の100倍以上、8.89ppb含まれています。

また、陽イオンの天然ミネラルも豊富に含んでおり、分子構造（クラスター）が非常に小さい為、優れた浸透力と抽出力を持つ水として知られています。


■味わい

特殊黒麹を使い深いコクを出しながら、なめらかな味わいが特徴です。

お湯割り、ロックがおすすめです。