からす
全麹（黒）仕込みの貴重な麦焼酎
今回ご案内の「からす」ですが、関西地方の方はご存知の方が多いのではないでしょうか？？
数年前、実験的に関西地区のみで販売したところ大変な評判となり、他の地方にはなかなか出荷できない状況になっておりました。
【全麹仕込み】
通常は、一次仕込み（麦麹）・二次仕込み（麦）と仕込みますが、今回ご案内の「からす」は一次仕込み（麦麹）のみでの贅沢な仕込みとなっております。 （泡盛が米の全麹仕込みとして有名）
どのように違うかといいますと、飲み口に大変「麦」らしい味わいを実感できるのです。味わいの濃さ・深さを感じる芳醇な飲み口です。
この「からす」の最大の特徴（人気の秘密）は、なんといっても高貴さを感じさせる香りにあります。
グラスに注いだ瞬間から、今まで経験のないような独特の香りにきっと喜んでいただけると思います。
（濾過の際の温度の調整によって、この香りを得られたそうです）
お一人様２本まででお願いいたします。
醸造元 冨安合名会社（福岡県）
蔵元の冨安さんは、福岡県の南部の久留米市において寛政2年（1790年）に創業し、創業以来約２１０年間酒造りを続けてきました。
この地は耳納山系から流れてくる地下水にも恵まれて、地酒処としても有名で、たくさんの日本酒蔵が集まっています。もちろん冨安さんも日本酒の蔵元として、福岡だけでなく全国的にも有名です。
