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ハダカ麦100% 小野屋 25度 1800ml

手漉き濾過仕上げ・国産ハダカ麦100%

限定酒

ハダカ麦100% 小野屋 25度 1800ml

容量

1800ml

アルコール度数

25度

おすすめの飲み方

水割り

酒造元

小野酒造

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商品番号:90710013
販売価格:3,132円
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商品詳細

取り過ぎず、残し過ぎず

 当時の味わいを再現するためには欠かせない存在なのが、現在も使い続けられている、『旧式の常圧蒸留器』です。

 蒸留したての原酒にはまだ麦焼酎特有の濃厚な油分が多く含まれています。コクを高め味わいを出してくれる反面、品質を著しく損ねる原因にもなりかねません。そこで温度の下がる早朝、手漉き法による古来の手作業方法で浮いてくる油のみを掬う『手漉き濾過』を繰り返します。 取り過ぎず、残し過ぎず、とにかく時間をかけて丁寧に丁寧に濾過をします。


■こだわりのハダカ麦

 原料の大分県産ハダカ麦は繊細で表現力豊かで、使う機器、作業方法によっていろんな表情を見せてくれます。 それが地元の水と組み合わされることにより、昔の小野屋にタイムスリップしたかのような懐かしい香りと味わいを醸し始め、より個性を際立たせます。


 ■味わいは・・・

 ブレンド等をいっさい行っていない100%常圧蒸留で、原料の麦のありのままの味を感じることができる自慢の一品です。また、熟成期間をとることで特有のガス臭が解消され角のない丸みを帯びたまろやかな味わいとなっています。

 焦げ薫る香ばしい麦の香りにトロッとした甘さ。とても切れが良く飲みごたえとのど越しをしっかり味わうことができます。ロック、水割りはもちろん、お湯割りで立ち上がる香りに食欲が一層すすむことでしょう。

蔵元 小野酒造 には他にも以下のような銘柄があります。
ハダカ麦100% 小野屋 25度 1800ml
ハダカ麦100% 小野屋 25度 1800ml
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