赤・吉助（芋麹）　限定酒　芋焼酎２５度７２０ｍｌ

----------------------------------------------------- ■芋麹焼酎とは？　（通常の芋焼酎は米麹です・・・） ----------------------------------------------------- ここ数年今までの技術では不可能と言われていた「いも麹」を使用したいも焼酎を、数件の蔵元さんが製造され始めました。当店でも「蘭らん」などがそうですが、この「いも麹」を使用する焼酎は、大変技術がいる製造方法です。 一般的に芋焼酎というのは「芋」と「米麹」で造られています。麦焼酎は麦・麦麹、米焼酎は米・米麹で造られるのに芋焼酎だけは、芋の麹化ができず、本格焼酎は数あれど、純粋な芋１００％の焼酎は技術的に難しいというのが業界の常識でした。 ここ数年の技術研究により、ようやく「いも麹」を使用した芋１００％の焼酎が完成いたしました。 創業者の名を冠した「吉助」 ■味を支える、霧島裂罅水 　芋焼酎「吉助」の味を支えているのは霧島連山から湧き出る名水「霧島 　裂罅水」。焼酎つくりに適した水質で、その他の霧島商品にも使われて 　います ■どんな料理にも合う味わい 　和・洋・中、どんな料理と合わせても美味しい芋麹焼酎｢吉助｣。あらゆ 　る料理の味を引き立て、食事をより素晴らしいものへと変えてくれるで 　しょう。 限定販売　赤・吉助 同蔵の人気商品「赤霧島」と同じ原料であるムラサキマサリを使用した限定酒となります。 　 霧島酒造謹製　25度　720ｍｌ　芋焼酎

商品番号：90516534

販売価格：1,682円 （税込）

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