限定酒　芋麹焼酎「蘭亭（らんてい）」　25度　１８００ｍｌ

商品番号：90719808

販売価格：2,940円

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商品詳細

芋１００％仕込み（新鮮芋仕込み）販売店限定商品黄金酒造新たな挑戦通常の蘭は、原料芋を乾燥させチップ状にして仕込みますが、この蘭亭は新鮮な原料芋を蒸して仕込まれています。（通常蘭とは若干違った味わいを楽しめます）一般的に芋焼酎というのは「芋」と「米麹」で造られています。 だがこの”蘭”は今までの芋焼酎とは違います！芋焼酎好きは必見です。麦焼酎は麦麦麹、米焼酎は米米麹で造られるのに芋焼酎だけは芋の麹化ができず、本格焼酎は数あれど、純粋な芋１００％の焼酎は技術的に難しいというのが業界の常識でした。黄金酒造(株)さんでは二次仕込み用の芋の保存技術を応用し、不可能と言われる芋の麹化に成功し、”全芋焼酎 蘭”がうまれました。芋麹の特徴は発酵の力強さ、やわらかく熟したマンゴーやパパイヤの様な甘い香りを持ち合わせています。 しかし、蒸留する事によってすっきりとしたピュアな味わいに仕上がり純粋な芋の風味と甘みが楽しめます。芋焼酎好きな方に今まであるようでなかった芋焼酎”蘭”を味わって頂きたいです。 お勧めの飲み方は、芋１００％の旨みを実感できるロック水割りが一番あっていると思います。まったく違った飲み口に最初は戸惑われるかもしれませんが、きっと他の焼酎では物足りないと感じられるようになると思います。 黄金酒造謹製 ２５度 １８００ｍｌ 芋焼酎