当店入荷６０本だけでした・・・・。
昨年仕込まれた原酒の中で最も素晴らしい仕上がりの原酒を一年間寝かせ限定で販売となりました。
黒麹仕込みの特徴である、やわらかな甘みが最大限に感じられる一品ではないでしょうか。
度数は３７度と高めですが、ぜひぜひロックまたはストレートでお楽しみ下さい。
大変申し訳ございませんが、この商品は１回限りの入荷でございましたので、完売の際は何卒ご容赦下さい。
本格焼酎は、自然の農産物だけで造られます。それだけに、原料の良し悪しがそのまま味に表れます。
南国の大地のおおらかさ、あたたかな太陽の恵み、鹿児島の風土と文化を1本の瓶に詰めてこそ、この地の焼酎であると考えます。移りゆく時代の中で変わらぬ人と風土の味を求めて、人知を尽くし、愚直なまでに営みを重ねていく。
それが、これまでも、これからも、飲み継がれていく焼酎造りの原点だと信じます。この「西暦二千九年限定蔵出し 黒麹原酒」は、焼酎造りの原点である「原料」にこだわった本格焼酎「黒麹桜島」の数ある原酒の中でも希少で秀逸な逸品です。
南薩摩にある鹿児島県頴娃町耳原で、常に良質のさつまいもを生産している「六地蔵園芸」で栽培されたさつまいもを原料に、しかも限定された畑の2008年度産のミネラルをたっぷり含んださつまいもを使用し、黒麹仕込みで造り上げた芋焼酎。
さらに、できあがった原酒を1年間ゆっくりと熟成させた、一滴の水も加えていない原酒は、焼き芋を思わせる香ばしさと、濃厚でトロリとした甘さとうまさをもっています。そのまろやかで甘味豊かな味わいをゆっくりとご賞味ください。
六地蔵園芸のいも畑では、有機栽培、減農薬栽培に取り組み良質なさつまいもを生産しています。
本坊酒造さん商品案内より
