伊佐大泉 芋焼酎 25度 1800ml

商品詳細

■１種類しか造らない、というこだわり：大山酒造

大山酒造さんは『とことん極め、一つの焼酎を造る』というポリシーから「伊佐大泉」１種類のみしか造られません。
最高の味に仕上がるように 、手造りにこだわりを持ち、手間を惜しむことなく大事に大事に造り続けていらっしゃいます。

■焼酎発祥の地：伊佐の「伊佐３焼酎」

焼酎発祥の地と言われる伊佐地区は鹿児島県でも有名な焼酎の産地で、その中でも『伊佐美』『伊佐錦』『伊佐大泉』は「伊佐３焼酎」と呼ばれ、伊佐を代表する焼酎として有名です。

■こだわりの旨さ

伊佐地区（伊佐３焼酎）の源ともいえる仕込み水には、川内川（せんだいがわ）の源流でもある、伊佐盆地の伏流水を使用。
この水の良さが伊佐３焼酎を育てたといわれています。

原料は地元契約農家の方が丹精込めて造られた原料芋「白豊」。これを丁寧に仕込まれています。

まずはロックで頂いてみました、さすがに地元（高レベルな）で高い支持を得ているだけあり、しっかりとした本格的な味わいです。

香り・口当たり・旨みそれぞれのバランスが大変よく、玄人好きする品質だと思います。

ロック、湯割り、水割りどれもおいしくいただけます。

でも個人的にはロックが一番合うかな、と思います。

大山酒造謹製 ２５度 １８００ｍｌ 芋焼酎