焼きいも焼酎！？
通常のいも焼酎の仕込みは、原料の芋をふかして使用しますが、
焼きいも焼酎の場合は、その名のとおり焼き芋にして仕込みます。
想像してみてください、「ふかした芋」と「焼きいも」の味。。どこが違うかというと、甘みと香りですよね、もちろん焼酎にもその違いが出ています。
香りがほのかに香ばしく、一口含んだだけでわかる芋の甘み・・・。
本当に飲みやすく造られています。
女性の方にも人気が出そうなやさしい焼酎です。
田崎酒造さんは明治２０年に初代当主が良質の水を求めてこの地に創業して百有余年。この水は古来からまれにみる良水と讃えられています。この清水と厳選されたさつまいもとを結びつけ、焼酎党の焼酎として、精魂をこめて吟蒸した焼酎を造り続けておられます。永々代々、親から子へ、子から孫へと伝えられる一徹さは、３代目田崎正人氏にも引き継がれています。
この蔵から生み出された焼酎は、「世界最優秀ソムリエコンクール」で、日本人として初めて優勝した田崎真也さんが勧める焼酎として、「日経流通新聞」
2001年10月30日掲載）に紹介されました！世界のソムリエの味覚・感性をうならせた田崎酒造とその焼酎には、全国各地から注文やお蔵見学の問い合わせが増え、今や旬な蔵として注目を浴びています。
