復刻版薩摩富士 いも1800

商品詳細

130年前の製法を再現 甕仕込み本桶蒸留ぎっしりと旨味の詰まった極上の１本をぜひ！明治元年創業の濱田酒造さんにおいて、様々な時代を乗り越え１３５年にわたって培われてきた焼酎「薩摩富士」。歴史の激動とともに変わってきた時代時代の顔を振り返り古来の道具を再現し、昔造りをここに復刻。ラベルも昔使われていたものを蘇らせたものです。甕仕込み木桶蒸留甕貯蔵と伝統的な手造り製法にてよみがえった、古来の味は。とっても芳醇でやわらかくきっと満足していただける品質です。ぜひ、ストレートロックで楽しんでください。【焼酎蔵 薩洲濱田屋伝兵衛】本年度”鹿児島県本格いも焼酎監評会”総裁賞代表を受賞された「濱田酒造」さんが、通常の焼酎を造るのとは別に”限定流通のこだわり焼酎”を造るために、別に設立された焼酎蔵です。日本酒の蔵元で長年修行した杜氏 西村冨郎氏が、すべての焼酎を”木桶蒸留” ”甕貯蔵”にこだわり仕込まれています。最近の受賞履歴 鹿児島県本格焼酎鑑評会「優等賞」 熊本国税局酒類鑑評会「優等賞」 鹿児島県新ふるさと特産品コンクール「優秀賞」 第１５回 さつまいも食品コンクール「特別賞」最近なかなかお目にかかることが出来ない”木桶蒸留器”です。３年に一度は木桶を新品に取り替えないといけないそうですが、木桶蒸留独特の仕上がりを楽しんでいただきたいと、これからもこの蒸留器にこだわり続けていかれるそうです。焼酎造りを支える、伝兵衛杜氏の研ぎ澄まされた技と勘。市来湊は、江戸時代には参勤交代の第一宿場町として賑わいを見せていた商業都市でした。濱田屋伝兵衛は、その頃より当地で様々な商売を行っておりましたが、明治になると、それまでの家業の一つであった焼酎造りを事業として開始、以来今日に至るまで焼酎造り一筋で造り続けています。遠い古の頃に大陸から流れ着いた錬金術は、この地で焼酎造りに姿を変え連綿と受け継がれてきました、今でも、8000人足らずの町に焼酎蔵が6社あるのは、いかに当地市来が焼酎造りに適しているかの証と言えます。またシラス台地で天然濾過された清冽な地下水と、太陽の恵みをたっぷり受けて取れたてのさつま芋は、昔と変わらぬ芋焼酎の原料として使われております。昭和になって新たな麹菌蒸留方法の開発等で飛躍的に向上した焼酎造りの技術は、今日更なる進歩を遂げ、南九州の一地方の酒から全国で愛される酒として成長する事が出来ました。薩州濱田屋伝兵衛謹製 ２５度 １８００ｍｌ 芋焼酎