２０１２年１月下旬蔵出し品のみ。年１回だけの限定販売品です
『冷凍庫（フリーザー）』に入れても凍りません。だから・・・ギンギンに冷やして、とろ〜んとお飲みください！
奄美大島から今年も ”想いを伝える1万本のラブレター” が届きました 〜２０１１年１月下旬蔵出し品のみ。今年１回だけの限定販売品です〜 「ＦＡＵ」とはFrom Amami Ukensonの頭文字をとったもの。 奄美大島の南西部に位置する、人口わずか２２００人の宇検村 （うけんそん）で造られています。 原料のさとうきびは、安全、安心、良質の「宇検村産」にこだわり、１００％宇検村の契約農家が栽培したモノだけを使っていますので、元々その量は僅かです。 厳選したサトウキビを用い、『想いを伝える1万本のラブレター』と銘うって、1年に1度バレンタインデーにあわせて約１万本が販売されます。 台風に負けず、たくましく育ったサトウキビを使って、２０１１年産黒糖から今年は約４３００本の「ＦＡＵ」が生まれました。 ■初留取りとは？？ ※製造量の数％しか取れない貴重品※ 焼酎を蒸留する際、最初に出てくる部分を「初垂（はなたれ）」や「初留（しょりゅう）取り」といいます。 極わずかな量しかとれず、焼酎本来の旨味がたっぷりと凝縮されているため、いままでは市場には出荷されず製造に携わる人だけで密かに楽しまれてきました。最近では、人気が出てきて各蔵元さんが少しずつ、商品化し始めています。 ■シェリー酒のような芳醇な味わい とにかくすばらしい香りです！ずっと嗅いでいたくなるほど… 熟成された洋酒のような香りを楽しんだ後は、４４度の濃厚な味わいがさらに楽しませてくれるでしょう。 凝縮された味わいを楽しめるとっても貴重な１本です。。 ■美味しい飲み方 瓶ごと「冷凍庫」（冷蔵庫でなく）に入れてください。 アルコール分が４４度と高いため、中身は凍りませんのでご安心を！ そして、キーンと冷やした「ＦＡＵ（ファウ）」を小さめのグラスに注いでストレートでちびちびやります。”とろーん”と甘い口当たりに 満足していただけると思います。 （※他の焼酎では、瓶が破損したりしますので絶対にダメですよ） ★１年に１度の限定販売 早期の売り切れが予想されます。どうぞお早めに… >> FAU(ファウ) ２０１１ 黒糖焼酎 44度 300ml
