| 久耀 種子島 貯蔵熟成 芋1800ml 2,580円 |
| 種子島酒造さんの限定酒南の島からの贈り物原料芋に、甘みが特徴の「白センガン」を使用した限定酒甘みが際立つ「白センガン」を使用した原酒を、6年以上の間甕壺に寝かせ熟成させます。その原酒に、その年に仕上がった若い新酒が少しブレンドされることにり、熟成感のあるやわらかな飲み口の中に、新酒の力強いコクをも感じることが出来る逸品です。ロックもしくは湯割にて、原料の甘さを楽しんでください。。種子島酒造九州の最南端、鹿児島県佐多岬の南方約43kmの洋上にある種子島は、温暖な亜熱帯性気候で南国の植物が繁る緑豊かな島です。今から三百年前の1698年、琉球王朝から送られた「カライモ(さつまいも)」の栽培に日本で初めて成功したのがこの種子島です種子島は、気候・風土に恵まれ、良質のさつまいもの産地として知られていま... | |
| 種子島 紫 いも 1800ml 2,610円 |
| 地元産の良質な種子島紫いもを原料に40年以上の経験を持つ渡辺杜氏が昔ながらの手法で手間暇かけ精魂込めた逸品です。原料の種子島紫いもは契約農家の方が、減農薬で堆肥を使い、土壌にもこだわって栽培されたいもです。このようにぜいたくな原料でかめ坪仕込みにこだわり味と香りを追及した逸品なのです。また酒づくりにかかせない「良質の水」は、種子島の地底170mの約7千万年前の古代三紀層から汲み出した屋久島深層天然地下水を使用されています。この水にはおいしい水の条件となる各成分がバランスよく含まれており、蒸留された原酒の持ち味を十二分に引き立ててくれます。製法は、創業当時より地中に埋めた素焼きのかめ壷の中で、穀類を発酵、醸造させ、さらに出来上がった焼酎をもう一度かめ壷の中で貯蔵熟成させる昔ながらの伝統製法です... | |




















