| 黒霧島 いも焼酎 25度 1800ml 1,710円 |
| 霧島酒造創業者、江夏吉助氏によって大正五年に初蔵出しされた焼酎は、「黒麹」仕込みでした。
もともと黒麹は、焼酎のルーツとされる泡盛に用いられている焼酎麹の原点。
黒麹が九州に伝わったのは、明治の終わりと言われており、大正五年に黒麹を用いて醸されていた吉助の焼酎は、当時としては先進の味だったと考えられます。
吉助氏が残した醸造記録をもとに、最新鋭の設備で古の「黒麹」を再現し、独自の発酵技術である「三段仕込み」で醸された本格焼酎が、この「黒霧島」です。
焼酎の原点であり、霧島酒造のルーツとも言えるその味は、とろりとした甘味にほのかな苦みの余韻が残る、キリっとした重厚な味わいです。
芳醇にして質実剛健、「黒霧島」は、八十年の時を超えて現代に蘇った黒麹仕込みの本格芋焼酎です... | |
| 赤霧島900ml1本と黒麹仕込み「薩摩富士」900ml2本 3,200円 |
| セット内容■薩摩富士(黒麹) 900ml 2本→濱田酒造さんの黒麹仕込みの芋焼酎@924(税別)■赤霧島900ml 1本 →ご存知話題の1本! 幻の芋”ムラサキマサリ”にて仕込まれています。甘くてトロリとした芋焼酎です。お一人様4セット限りです。同一ご住所の場合は、お名前が違っても今回はご遠慮願います。こちらの商品は、包装ラッピングが出来ませんのでご了承下さい。 霧島酒造謹製 25度 900ml 芋焼酎濱田酒造謹製 25度 900ml 芋焼酎 | |
| 博多うまいものはうまい 麦 1800ml 1,785円 |
| 博多うまいものはうまい博多の名産などを搭載したラベルで人気です。アルコール分 25度容量 1800ml原材料麦麦麹醸造元霧島酒造株式会社所在地宮崎県都城市霧島酒造謹製 25度 1800ml 麦焼酎 | |
| 霧島 特別蒸留 熟成貯蔵 40度 720ml 2,572円 |
| 特別蒸留を実感できる至高の1酒本格焼酎に使われる蒸留器は単式蒸留器と呼ばれており、この蒸留器によってとりだされるアルコールには、数百種類の微量成分が含まれています。本格焼酎の深い味わいは、この微量成分の相互作用によって醸し出されています。(旨味作用)蒸留を開始しますと、最初に蒸留器から出てくる部分をハナタレ(初留取り)といい、終わりの方に出てくる部分をスエタレといいます。ハナタレはアルコール分が高く、焼酎の旨味成分を多く含んでいますが、一方スエダレはアルコール分が低く雑味の成分や酒質を劣化させる部分を多く含んでいます。この特別蒸留はこの雑味となるスエダレ部分を取り除く蒸留方法で仕込まれています。(分割蒸留)当然アルコール分は高く40%以上で普通の蒸留法に比べ芳醇な味コク風味を醸し出されていま... | |
| 赤・吉助(芋麹) 限定酒 芋焼酎25度720ml 1,682円 |
| ■芋麹焼酎とは? (通常の芋焼酎は米麹です)----------ここ数年今までの技術では不可能と言われていた「いも麹」を使用したいも焼酎を、数件の蔵元さんが製造され始めました。当店でも「蘭らん」などがそうですが、この「いも麹」を使用する焼酎は、大変技術がいる製造方法です。一般的に芋焼酎というのは「芋」と「米麹」で造ら | |
| 黒麹仕込み 吉助(芋麹) 芋焼酎25度 720ml 1,483円 |
| ■芋麹焼酎とは? (通常の芋焼酎は米麹です)ここ数年今までの技術では不可能と言われていた「いも麹」を使用したいも焼酎を、数件の蔵元さんが製造され始めました。当店でも「蘭らん」などがそうですが、この「いも麹」を使用する焼酎は、大変技術がいる製造方法です。一般的に芋焼酎というのは「芋」と「米麹」で造ら | |
| 白麹仕込み「吉助(芋麹)」 芋焼酎25度720ml 1,483円 |
| 芋麹焼酎とは? (通常の芋焼酎は米麹です)。ここ数年今までの技術では不可能と言われていた「いも麹」を使用したいも焼酎を、数件の蔵元さんが製造され始めました。当店でも「蘭らん」などがそうですが、この「いも麹」を使用する焼酎は、大変技術がいる製造方法です。一般的に芋焼酎というのは「芋」と「米麹」で造ら | |

























