| 王道楽土 芋焼酎 1800ml 25度 1,980円 |
| ■ 最初に発売されたとき、その旨みに惹かれたお客様が急増。瞬く間に人気酒となり蔵元さんが予想されていた1年分の製造料が、なんと3ヵ月半で底をつきやむなく販売休止となってしまいました。。
その後も、当店や蔵元さんの方へ全国から問い合わせが殺到し、現在では当店を代表する人気酒の1つとなっております。
王道楽土の旨さの秘訣
◎仕込み麹は黒麹
◎原料芋は、大きく育った契約栽培の黄金千貫(コガネセンガン)
◎主原料芋の良さを引き出すために、芋:麹=5:1の贅沢な比率
◎球磨川水系の良質の仕込み水
■ 贅沢な芋比率
球磨郡山江村で契約栽培された芋を使用。この焼酎の最大の特徴は原料芋の比率の高さ(麹1.2トンに対して主原料の芋を6トン)です。
各蔵元さん様々な比率で仕込ま... | |
| 紫王道(限定酒) 25度 芋焼酎 1800ml 2,068円 |
| ■あの原料芋「ムラサキマサリ」←(赤霧島と同じ原料です)  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ブルーベリー同様ポリフェノールの一種アントシアニンたっぷり含んだ濃い紫色をした芋となります。特徴としてとってもフルーティな香り甘みの強い仕上がりとなります。 ※ムラサキマサリ仕込み(もろみ) と前田杜氏 通常より多い主原料の芋と、清らかな仕込み水で仕上げられた味わいは 上品なのにしっかりとした香り味わいを感じることが出来ます。 また瓶詰め時には、濾過をせずに無濾過での出荷となっております、芋 本来の甘み成分を逃すことなく味わえます。 ■早速飲んでみました! まずは開栓時に、紫芋らしいやさしくて上品な甘い香りを感じることが 出来ます。(よく広がる香りです) そして口に含みましても、... | |
| 今季産 産(うぶ) 芋焼酎 25度1800ml 2,205円 |
| 恒松酒造さん、もともとは球磨焼酎のみを製造されていた蔵元さんでしたが、今年の春に【芋焼酎 王道楽土】を発売されると、一躍有名蔵に。恒松酒造さんと九州焼酎ネット!で、新たにこの冬限定の芋焼酎を造りました。◎仕込み麹は黒麹◎原料芋は、大きく育った契約栽培の黄金千貫(コガネセンガン)◎主原料芋の良さを引き出すために、芋:麹=5:1の贅沢な比率◎無濾過で瓶詰めし旨みを全部楽しんでいただく。◎最終的な仕上がり時期は、杜氏前田氏に一任■10月中旬に蔵元近隣の契約栽培の芋畑より収穫し、その日のうちに仕込んでいただきました。※原料となる芋は、1個1個端の部分や傷んだ部分などを手作業で切り取り、仕込まれます。 この原料芋の質で、焼酎の旨みが決まるんですよ!!(1次仕込みの黒麹菌)(蒸留)(貯蔵タンク)今 年 ... | |
| 吟王道(ぎんおうどう) 25度 芋焼酎 1800ml 2,394円 |
| あの王道楽土の特別限定酒となります!今回のテーマはロック水割りで爽やかに飲める味わい。そこで今回の仕込みでは、仕込みが非常に難しいと言われています黄麹(一切のブレンドなし100%黄麹)で仕込みました。日々の温度管理など大変な作業の連続でしたが、ようやく仕込から半年当初考えていた味わいが仕上がってまいりましたので、いよいよ皆様にご案内させていただきます。「黄麹」本来は日本酒を造るために開発された麹です。黄麹は仕込中の品質管理が大変難しく、温暖な場所ではすぐに腐ってしまいます。黄麹で仕込まれた焼酎は、大変華やいだ香りと爽やかな飲み口が特徴となります。日々、前田杜氏がタンクを眺め状態をチェックして大切に育まれておりました。ようやく満足いく味に落ち着いてまいりましたので皆様にご案内いたします。 限 ... | |
| 特別限定酒 王道楽土:初留取り 44度 無濾過芋焼酎 500ml(全国限定1100本) 3,360円 |
| 1100本しか造れなかった貴重な特別限定品※大変申し訳ございませんが、当店入荷限定60本のみです※  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 王道楽土でおなじみの恒松酒造さんより、年に一度の限定酒 としてハナタレ(初留取り)が発売となります! ■ハナタレ(初留取り)焼酎とは?焼酎を蒸留する際、最初に出てくる一番濃い(アルコールも味も)部分 を「初垂(はなたれ)」や「初留取り」といいます。 極わずかな量しかと れず、焼酎本来の旨味がたっぷりと凝縮されています。 -------- 通常ハナタレ(初留取り)といえば、蒸留時最初に垂れてきます2〜3 %程度の部分を使用しますが、恒松酒造さんではなんと0.9%のみを、集めて商品化されました。。 蒸留時の0.9%しか使用しておりませんので... | |
| 甕入り無濾過古酒 甕王道(芋焼酎25度 3年古酒 1800ml入り) 5,250円 |
| ■甕入り3年古酒■
蔵内の貯蔵用タンクで3年間秘蔵されていたとっておきの 1本です。
■ 贅沢な芋比率■
球磨郡山江村で契約栽培された芋を使用。
この焼酎の最大の特徴は原料芋の比率の高さです。麹1.2トンに対して 主原料の芋を6トンも使用しています。
■うまみたっぷり無濾過■
通常の焼酎は瓶詰めの際に濾過をして出荷をしますが、この王道楽土は濾過をしない無濾過での出荷となっております。
これにより、芋の本来の甘み成分を逃すことなく味わえます。
■早速飲んでみました■
まずはしっかりとした香りの中にも熟成を感じさせる優しさがあります。
口に含みますととがった部分が熟成によってとれ、大変上品な舌触りでいながら、重厚な味わいを感じることが出来ます。
喉を通った後... | |
| 蔵秘蔵の3年古酒 王道楽土 30度 1800ml 2,604円 |
| ■ 贅沢な芋比率
球磨郡山江村で契約栽培された芋を使用。
この焼酎の最大の特徴は原料芋の比率の高さです。麹1.2トンに対して 主原料の芋を6トンも使用しています。
■うまみたっぷり無濾過
通常の焼酎は瓶詰めの際に濾過をして出荷をしますが、この王道楽土は濾過をしない無濾過での出荷となっております。
これにより、芋の本来の甘み成分を逃すことなく味わえます。
(ついだときのにごりはこの『無濾過』によって生じるものです。うまみ成分ですので、軽くふってからお注ぎください。)
■3年熟成古酒:30度
蔵内の貯蔵用タンクで3年間秘蔵されていたとっておきの 1本です。
香りはしっかりとしていて熟成を感じさせる優しさがあります。口に含みますととがった部分が熟成によ... | |
| 久遠の瞬(くおんのまたたき) 芋焼酎 25度 1800ml 2,604円 |
| もっと美味しいを追及するために・・・
原料芋にこだわります。
麹にもこだわります。
仕込み水にもこだわります。
貯蔵にもこだわります。
そして蔵人全員が想いを込めて仕込み、仕上げました。
今作れる最高の焼酎が仕上がったと自信を持って言えます!
王道楽土で有名になった恒松酒造さんの自慢の限定酒をご案内いたします。
蔵人が、今作れる最高の味を求めて仕込まれた1本。
大変上品でいて、しっかりと味を楽しむことができる、そんな素晴らしい仕上がりの焼酎となっております
一口ストレートで飲んでいただければ・・・ ご理解いただけると思います!
まずは気品高い香りをしっかりと感じることが出来ます。
そして口の中に広がる雑味の無い甘さと、スッとのどを... | |
| 柚子入り 王道楽土 芋焼酎仕込み 14度1800ml 2,604円 |
| ≪酒鮮市場 × 恒松酒造 共同開発商品≫ 当店でも大変人気の高い芋焼酎「王道楽土」に天然の柚子果汁をブレンドし、とっても爽やかな新感覚のリキュールを完成させました。 柚子(ゆず)のさわやかな酸味と芋焼酎のコクを旨くマッチングさせた、甘さ控えめの味わいです。 ぜひとも冷やしてストレートもしくはオンザロックでお楽しみください。 | |



























