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商品名 |
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こふくろう 焙煎麦焼酎 25度 1800ml |
2,153円 |
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こふくろう 焙煎麦焼酎
焙煎麦焼酎とは?
日本で唯一、研醸さんでだけで仕込まれる大変香ばしい麦焼酎の仕込み方法です。麦焼酎の場合、仕込みの際に通常は原料の麦を蒸煮して使用します。
この「こふくろう」は、蒸煮せずに焙煎した麦を使用します。これによって麦の持つ大変香ばしい香りを焼酎に生かすことが出来るからです。
この「こふくろう」は、ご存知の方も多いと思いますが、あの長期熟成酒
「梟(ふくろう)」を寝かせる前の焼酎になります。
美味しい飲み方!... |
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らんびき 長期貯蔵 むぎ720ml 25度 |
1,208円 |
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| らんびき
『らんびき』とは約500年前日本に伝えられた単式蒸留器の呼び名です。
大麦と米麹をを原料に、昔ながらの伝統の製法によって造られています。
さらに原酒を長年じっくり眠らせ、円熟の味と香りを育て上げます。
添加物を一切含まない、まろやかで芳醇な味わいをもち、酔い心地、酔いざめのさわやかな焼酎です。
アルコール分 25度
ゑびす酒造謹製 25度 720ml 麦焼酎 |
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カピタン 樫樽10年貯蔵秘酒 35度 720ml |
3,098円 |
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カピタン 拾年樫樽貯蔵秘酒
この「カピタン」は、日本で初めて焼酎を長期樫樽貯蔵した伝説の逸品としても有名です。
原料は大麦100%で、南蛮伝来の単式蒸留器にて常圧蒸留し、樫樽にて
10年間貯蔵熟成させた本格焼酎です。
また、コクと旨味を逃がさないように原酒をマイナス10度に冷却して濾過処理されています。この事により雑味分だけを取り除き、樫樽貯蔵の特徴である、バニラのような甘い香りや芳醇な旨み成分は、そのままお酒の中に残っております。... |
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一心不乱(福田酒造) 麦焼酎 |
2,436円 |
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一心不乱
五年樫樽貯蔵秘酒
この「一心不乱」は、5年間樫樽で寝かせた後、25度に和水して出荷されています。原料は大麦100%で、南蛮伝来の単式蒸留器にて常圧蒸留し、樫樽にて5年間貯蔵熟成させた本格焼酎です。
また、コクと旨味を逃がさないように原酒をマイナス10度に冷却して濾過処理されております。この事により雑味分だけを取り除き、樫樽貯蔵の特徴である、バニラのような甘い香りや芳醇な旨み成分は、そのままお酒の中に残っております。
『カピタン』と違い25度に和水していますが、雰囲気はやはり似ていると思います。
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対馬やまねこ 麦焼酎 25度1800ml |
1,943円 |
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対馬やまねこ
対馬唯一の蔵元である河内酒造さんの貴重な逸品。。
長崎県対馬(島)では、昔から密造酒のことを「やまねこ」と呼んでいました。それと、有名なツシマヤマネコ(天然記念物)をかけてネーミングされたそうです。
黄麹にて仕込まれた麦焼酎をベースに、10%程度米焼酎をブレンドすることにより、口当たりがよくしっかりとした味わいに仕上がっています。
基本的には島内(対馬)にて、ほぼ消費されてしまうために県外ではなかなかお目にかかれない貴重な焼酎です。
ぜひともロック・水割りで楽しんでください。... |
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天つ風 5年長期熟成麦焼酎 37度 720ml |
2,993円 |
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天つ風 五年長期熟成 麦焼酎
昭和11年創業の比較的新しい蔵元・薩摩酒蔵さんの5年熟成の麦焼酎原酒です。
この焼酎は、厳選された麦だけを使用して丁寧に醸し出されています。
さらに5年間という長期間、樫樽にて貯蔵熟成したことによって、よりまろやかになり、その旨さに磨きが掛かっています。
5年間ゆっくり寝かせられてきた原酒をそのまま出荷いたします。
まずは香りがとってもやわらかな樽香(バニラのような甘い)で最高ですよ。
5年熟成ということで舌... |
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天使の分け前 麦 720ml |
2,625円 |
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天使の分け前 原料に米を加え、こめ焼酎・麦焼酎両方の良さを最大限に引き出し、薫り高いブランデータイプに仕上がっています。
琥珀色の輝きと贅沢な香りを楽しめます。
アルコール分 40度容量 720ml原材料 麦・麦麹・米・米麹醸造元 陽気酒造株式会社所在地 熊本県
陽気酒造謹製 40度 720ml 麦焼酎 |
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天保二年 壺入り原酒42度 900ml |
3,990円 |
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| 天保二年 壺入り麦焼酎原酒 42度
宮崎県では一番古い蔵元さん
創業は、天保2年(1831年)、現在のご主人で7代目になられます。もともとは清酒と焼酎を造っておられたのですが、50年ほど前に清酒をやめられ、焼酎造りに専念されました。。
この「天保二年」は2001年のサミットで、レセンプションとおみやげ用として採用されました。
姫泉酒造さんの自慢は、蔵の近くに湧き出る天然水を使用できることです。この水は、千数百年前の大噴火によりできた層より湧き出ているそうです。
今回ご案内の「天... |
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島しずく 壱岐焼酎 26度 500ml |
1,733円 |
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島しずく
「島しずく」は、伝統技法の室麹、甑(こしき)による蒸米麦、カメ仕込みという古式製法で丹念に醸し、完全熟成された醪(もろみ)を常圧蒸留器にかけ、原料一粒一粒から抽出した原酒を割水し、3年以上熟成させたものを直詰されています。
13年度福岡国税局監評会の優等賞受賞酒
飲んでみての感想ですが、気品高い麦焼酎の味わいです。とってもすっきりとした香りと、バランスの取れた味わいが喉を通る瞬間に至福を感じさせてくれます。もちろんロックが美味しいのですが、以外にも湯割りでも◎です。
もともとは、壱岐(島内)だけでの販売だったのですが、問い合わせが多く、試験的にですが全国の数店舗での取り扱いが... |
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二千年の夢 むぎ焼酎長期熟成原酒 42度 720ml |
2,604円 |
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二千年の夢 長期熟成原酒 この焼酎は、麦焼酎発祥の地長崎県壱岐郡の壱岐酒造協業組合さんが21世紀を記念して発売された焼酎です。
大麦を主原料にした麦焼酎を、長期間寝かすことにより口当たりのやさしさ、芳醇な香りを最大限に引き出しています。
そして、その焼酎を和水することなく原酒(42度)のまま瓶詰めしています。
ぜひロックでお楽しみください。
壱岐酒造協業組合謹製 40度 720ml 麦焼酎 |
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麦酔(ばくすい) 麦焼酎 25度 1800ml |
2,310円 |
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麦酔(ばくすい)
熟成をとっても感じさせてくれる不思議な1本。
きっと一口で気に入っていただける高品質です。
”神秘の水”を使用した逸品 蔵元:光酒造さん
夢想仙楽などの人気の麦焼酎を造っておられます、福岡を代表する焼酎蔵さんのひとつです。
今回の”麦酔(ばくすい)”は、厳選された原料の麦を50%まで磨き上げ、仕込みに使われています。麦を磨くことによって、麦の芯の部分だけで雑味のない純粋な味わいになります。その原酒を”神秘の水”で割水し商品化されました。
”神秘の水... |
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夢想仙楽(むそうせんらく) むぎ焼酎 720ml 40度 |
2,783円 |
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夢想仙楽(むそうせんらく)
夢想仙楽…太宰府天満宮の宮司様に命名していただいた名前です。
太宰府天満宮(学問の神様)で有名な太宰府地方は、古来より 中国大陸との文化文明の交流点として栄えた都市です。酒造りをはじめとするさまざまな文化が、海を渡りこの地へと到来しました。
中国の深山幽谷に住むという仙人、その仙人が夢に想い描いて醸し出した伝説の銘酒「夢想仙楽酒」に由来しております。
「蔵元より」
日本の焼酎は、長期貯蔵で熟成させることにより調和して、更にまろやかな味になります。焼酎の愛飲家の方々に味わって... |
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梟(ふくろう) 長期熟成麦焼酎 25度720ml |
2,783円 |
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長期樫樽熟成酒 梟(ふくろう)
”こふくろう”の長期熟成酒になります。
樫樽貯蔵特有の上品なバニラ香が特徴です。
大変申し訳ございません、月一回の限定入荷ですのでお一人様6本まででお願いいたします。
醸造元:研醸株式会社
福岡県三井郡にて2件の清酒蔵元さんが、研究施設もかねて共同で設立された蔵元さんです。あの長期熟成酒「梟(ふくろう)」の蔵元さんとして有名ですよね。
研醸株式会社謹製 25度 720ml 麦焼酎 |
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25年古酒 昭和の寝坊助 30度 720ml |
3,675円 |
54 |
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昭和の寝坊助 二十五年古酒
25年前に仕込まれた麦焼酎を、アルコール度数30度と少し高めに和水して出荷していただきました。もちろん25年古酒100%ですので、度数は高めですが、舌先でヒリヒリとアルコールを感じるようなことはなく、大変滑らかな仕上がりになっております。
口に入れた瞬間に広がるやわらかな甘み・・・きっと至福の味わいを感じることが出来るでしょう。
ご自身へのご褒美に・・・。
とっても貴重な・・・秘蔵25年古酒
25年間貯蔵タンクにて熟成された大変貴重な古酒となります。木製の樽では... |
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東五 むぎ焼酎 1800ml 25度 |
2,100円 |
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| 東五(とうご)
遠赤焙煎仕込みの発案者であり、代表取締役会長でもある黒岩東五氏から命名された名前だそうです。大麦を蒸さずに、遠赤外線で焙煎し麦のほのかな香りと甘味を醸し出しています。
スムーズな飲み口を得るために減圧蒸留した原酒に飲用に適した温泉水を添加しています。
【黄金酒造】さんとは・・・健康にも環境にもやさしい焼酎造りを行っている蔵元です。絞りかすの海洋投棄を行わない(独自発酵で飼料として利用しています)イオン交換樹脂などの非自然的な蒸留を行わない等、独自の醸造・蒸留法は特許を取得しています。
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麹屋伝兵衛 麦 720ml |
2,625円 |
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麹屋伝兵衛
酔うためだけではなく、楽しく味わうために。
幅広い層に人気の麦焼酎を長期にわたり樫樽醸造されています。
まろやかさを追求し、じっくりと熟成されています。
アルコール分 41度
老松酒造謹製 41度 720ml 麦焼酎 |
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いいちこフラスコボトル 麦 720ml |
2,625円 |
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| いいちこフラスコボトル
澄んだ香り、豊かなコクと深み「いいちこ・フラスコボトル」は「いいちこ」の頂点に立つ高級麦焼酎。
高精白、低温発酵、大麦麹だけを使った全麹造り。
麹でつくる酒の技の全てを傾けて作られています。
アルコール分 30度
三和酒類謹製 30度 720ml 麦焼酎 |
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からす 全麹仕込み 麦焼酎 25度 720ml |
1,365円 |
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| からす
全麹(黒)仕込みの貴重な麦焼酎
今回ご案内の「からす」ですが、関西地方の方はご存知の方が多いのではないでしょうか??
数年前、実験的に関西地区のみで販売したところ大変な評判となり、他の地方にはなかなか出荷できない状況になっておりました。
【全麹仕込み】
通常は、一次仕込み(麦麹)・二次仕込み(麦)と仕込みますが、今回ご案内の「からす」は一次仕込み(麦麹)のみでの贅沢な仕込みとなっております。 (泡盛が米の全麹仕込みとして有名)
どのように違うかといいますと、... |
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からす 全麹仕込み 麦焼酎25度 1800ml |
2,394円 |
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| からす
全麹(黒)仕込みの貴重な麦焼酎
今回ご案内の「からす」ですが、関西地方の方はご存知の方が多いのではないでしょうか??
数年前、実験的に関西地区のみで販売したところ大変な評判となり、他の地方にはなかなか出荷できない状況になっておりました。
【全麹仕込み】
通常は、一次仕込み(麦麹)・二次仕込み(麦)と仕込みますが、今回ご案内の「からす」は一次仕込み(麦麹)のみでの贅沢な仕込みとなっております。 (泡盛が米の全麹仕込みとして有名)
どのように違うかといいますと、... |
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壱岐の華 昭和仕込み 麦焼酎 25度 1800ml |
1,974円 |
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壱岐の華 昭和仕込み
〜壱岐産たばる麦を復活栽培・仕込み
昭和仕込みを忠実に再現した限定酒〜
《麦焼酎発祥の地に蘇る味わい》
麦焼酎発祥の島・壱岐(長崎県) 創業100年を超える老舗の壱岐の華さんより限定出荷の商品です。麦焼酎発祥の地・壱岐には、数件の蔵元さんがございますが、現在では原料の大半の部分を輸入の外国産麦にてまかなわれております。
壱岐の華さんでは、この状態を見直したいとして、昭和の戦後頃までは島内にて焼酎の原... |
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隠し蔵 長期熟成麦 25度 1800ml |
2,048円 |
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隠し蔵
厳選した原酒を樫樽貯蔵。
琥珀色の芳醇な香りとコクのある熟成貯蔵焼酎です。
濱田酒造謹製 25度 1800ml 麦焼酎 |
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猿川 麦 900ml |
870円 |
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猿川(さるこう)
麦焼酎発祥の地、長崎県壱岐郡の代表酒
壱岐のきれいな空気・おいしい水・麦焼酎発祥の地という職人のプライド・・・などがうまくかみ合い、力強い味わいに仕上がっています。
アルコール分 25度容量 900ml原材料 麦・米麹
醸造元 伊豆酒造場所在地 長崎県壱岐郡
伊豆酒造場謹製 25度 900ml 麦焼酎 |
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銀座のすずめ 琥珀 むぎ焼酎 720ml |
1,365円 |
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銀座のすずめ
麦焼酎「銀座のすずめ」は江戸期より清酒造りに精魂を傾けてきた八鹿酒造の技と心が生んだ自信作です。原料は大麦と大麦麹100%を使用。厳選した原料を独自の製法で発酵させ蒸留したもので、清酒の名門酒造ならではの技術と製法により造り上げられました。
仕込水についても、九州最高峰の九重連山より湧き出る伏流水を地下250mから汲み上げたものを使うなど、すべてにこだわり、丹念に造られています。
穏やかな香りと、柔らかな舌触りの飲み心地は、今までの焼酎のイメージを一新するこの上ない上品さです。この軽やかで優しい口当たりは繊細な日本料理との相... |
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五代 麦 長期熟成 1800ml |
2,079円 |
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五代 麦 長期熟成
〜日本の蒸溜酒=焼酎の発祥の地〜
鹿児島県川内市の名醸蔵:山元酒造さんの熟成むぎ焼酎を特別価格でのご案内です。
<蔵本様からの一言>麦焼酎の一番旨い部分を3年以上の長期間貯蔵熟成させた焼酎です。焼酎は貯蔵することで熟成が進みコクのあるまろやかな風味が味わえます。当社の多くの原酒の中より相性の良いものどうしを選んで瓶詰めしました。一度お試し下さい。
この焼酎のこだわりは、たくさんの樽で熟成された原酒の中から相性のいいもの、つまりブレンドしてより一層おいしくなるものを選び商品化しているところだと思います。このブレンド... |
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香吟のささやき 麦 720ml |
1,428円 |
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香吟のささやき
良質の麦を50%磨き低温でゆっくり発酵させています。
フルーティーな香りとさわやかな口当たりが特徴です。
アルコール度数 28度
ぶんご銘醸謹製 28度 720ml 麦焼酎 |
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高千穂 黒麹仕込み 25度 1800ml |
1,974円 |
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高千穂 黒麹仕込み
〜黒麹全量仕込みとは?〜
通常は、一次仕込み(麦麹)・二次仕込み(麦)という風に仕込みますが、この「高千穂」は一次仕込み(麦(黒)麹)のみでの贅沢な仕込みとなっております。
全麹仕込み特有の、芳醇な旨みを感じることが出来る1本です。麦焼酎によく感じられるアルコール的な香りなどもなく、原料の旨みをしっかりと味わうことが出来ます。しっかりとした味わいは、湯割にしても味がぼけることが無く十分に満足していただけます。
最高の天然水で仕込まれた、贅沢な味わいを楽しんでください。
「おいしい飲み方」
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初代 嘉助 むぎ焼酎 25度 1800ml |
2,415円 |
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初代 嘉助
「地理的表示」の産地指定を受けた壱岐焼酎。
米を麹に使い、大麦を発酵させる伝統の製法は他に例のない独特のものです。
本物の味と香りを探究し、愛され続ける伝統の焼酎「壱岐のむぎ焼酎」は、華やかな香りとふくらみのある、芳醇な旨味をもつ世界のブランドに相応しい銘柄です。
むぎ焼酎発祥の地”長崎県壱岐”にある銘醸蔵壱岐の華さんの、百周年を記念して仕込まれた限定焼酎です。
銘醸蔵のこだわりを貫いた100年の集大成です。5年熟成のふくよかな味をご堪能ください。
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神の河 麦 720ML |
1,049円 |
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神の河(かんのこ)
長期貯蔵麦焼酎
良質の麦だけを使用し100%単式蒸留で造られています。
貯蔵熟成の証である琥珀色もきれいです。
アルコール分 25度容量 720ml原材料 麦・麦麹醸造元 薩摩酒造株式会社所在地 鹿児島県枕崎市
薩摩酒造謹製 25度 720ml 麦焼酎 |
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千年の眠り 麦 720ml |
2,940円 |
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千年の眠り
長期熟成麦焼酎
厳選した大麦を原料に、蒸留後樫樽で長期間熟成させた本格的な
古酒です。
永い眠りについた古酒は、時を経て琥珀色の液体へとその姿を変えていきます。それはまさに伝統の技と時の流れが作り上げた芸術品です。
アルコール分 40度容量 720ml原材料 麦・麦麹
おすすめの一言この焼酎も最近、結構有名になってきましたね。高いアルコールを感じさせない感じがGOOD!
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大河の一滴 麦 720ml |
1,260円 |
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大河の一滴
長期熟成貯蔵麦焼酎
原料に麦だけではなく、米を加えることによって熟成したときの、〔旨み〕を引き出しています。
アルコール分 25度容量 720ml原材料 麦・麦麹・米・米麹醸造元 雲海酒造株式会社所在地 宮崎県西臼杵郡
雲海酒造謹製 25度 720ml 麦焼酎 |