芋焼酎/いも焼酎


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 悠翠(ゆうすい)  芋焼酎25度 1800ml  悠翠(ゆうすい) 芋焼酎25度 1800ml  2,152円   今すぐ 悠翠(ゆうすい)  芋焼酎25度 1800ml を購入する 
全国でも数店だけの限定販売商品 この焼酎のコンセプトは「普通に旨い!」 奥深そうな意味合いの言葉ですよね。飾りっけのない素朴な芋焼酎の旨みを最大限に引き出したい、という事だそうです。 昨年の仕込み時期(秋)に、原口社長が「普通に旨い焼酎を!」ということで丁寧に仕込まれました限定品です。 契約農家の方が丹精込めて栽培された、新鮮な原料芋から手作業で傷や傷んだ部分を取り除き仕込みに入ります。麹は【黒麹】にて、ふくやかな旨みを演出しておられます。 まずは、瓶を開けた瞬間の香りは?? 「やさしく気品高い香りがします、強すぎず弱すぎず程よい芋焼酎の... 
 薩摩の大地 芋焼酎 25度1800ml  薩摩の大地 芋焼酎 25度1800ml  2,370円   今すぐ 薩摩の大地 芋焼酎 25度1800ml を購入する 
大変たくさんのお問い合わせを、この1年間いただきましたが、ようやく今期販売分の「薩摩の大地」が解禁されました。 この薩摩の大地は、原酒を一定期間寝かせ出荷されます。そのために寝かせていた原酒がなくなり次第、その年の出荷は終了となります。 店長@浜地 お気に入りの一本です。 地元の農家の方との契約栽培にて作られた”黄金千貫芋”を丹念に傷や痛んだ部分を手作業で取り除き、仕込みに入ります。仕込には黒麹を使用しより奥深い味に仕上げ、その後ゆっくりと寝かせ、熟成し落ち着いた味わいになった頃に出荷されます。味わい深さを演出・瓶詰めされた1本です。 飲んでみて、まず香りが気品高いやわらかな感じになっています。鼻にツンとくる感じもなく、抵抗感なく香りを楽しめます。口に含んでみてスッキリとした感覚に熟... 
 復刻版薩摩富士 いも1800  復刻版薩摩富士 いも1800  3,740円   今すぐ 復刻版薩摩富士 いも1800 を購入する 
130年前の製法を再現 甕仕込み・本桶蒸留 ぎっしりと旨味の詰まった極上の1本をぜひ! 明治元年創業の濱田酒造さんにおいて、様々な時代を乗り越え135年にわたって培われてきた焼酎「薩摩富士」。歴史の激動とともに変わってきた時代時代の顔を振り返り古来の道具を再現し、昔造りをここに復刻。 ラベルも昔使われていたものを蘇らせたものです。 甕仕込み・木桶蒸留・甕貯蔵と伝統的な手造り製法にてよみがえった、古来の味は・・・。とっても芳醇でやわらかく・・・きっと満足していただける品質です。ぜひ、ストレート・ロックで楽しんでください。 【焼酎蔵 薩洲濱田屋伝兵衛】 本年度”鹿児島県本格いも焼酎監評会”総裁賞代表を受賞... 
 鉄幹 黒麹仕込み  25度芋焼酎 1800ml  鉄幹 黒麹仕込み  25度芋焼酎 1800ml  2,425円   今すぐ 鉄幹 黒麹仕込み  25度芋焼酎 1800ml を購入する 
 古式製法 甕壺(かめつぼ)仕込み 鉄幹は、伝統技法である「甕壺仕込み」で、新鮮な原料芋・やわらかな口当たりの仕込み水にこだわり、丁寧に手造りにて仕上げられています。一口飲んでいただけますと、丁寧な仕込を実感していただけると思います。 オガタマ酒造謹製の手造り焼酎 甕壺(かめつぼ)仕込み地中に埋めた素焼きのかめ壷の中で、穀類を発酵、醸造させ、さらに出来上がった焼酎をもう一度かめ壷の中で貯蔵熟成させる昔ながらの伝統製法です。 かめからの無機物の溶出による触媒効果が働き、かめの呼吸作用や遠赤外線の影響で焼酎がマイルドになります。容器自体に無数に存在する気孔に詰まった空気により熟成が進むといわれています。 この甕壷仕込み製法は大量に生産する... 
 鉄幹 芋焼酎 25度1800ml  鉄幹 芋焼酎 25度1800ml  2,425円   今すぐ 鉄幹 芋焼酎 25度1800ml を購入する 
 古式製法 甕壺(かめつぼ)仕込み 鉄幹(てっかん)  焼酎好きの方は、ほぼご存知だと思います。 まだまだ芋焼酎がそれほど全国的に広がっていない時期から知名度を上げられた、地焼酎ブームのさきがけのような商品ですね。「甕壺仕込み」人気もこの焼酎からではないでしょうか? 鉄幹は、伝統技法である「甕壺仕込み」にて、新鮮な原料芋・やわらかな口当たりの仕込み水にこだわり、丁寧に手造りにて仕上げられています。一口飲んでいただけますと、丁寧な仕込を実感していただけると思います。 ≪白麹仕込み≫鉄幹といえばこちらが以前より有名ですね。口当たりもしっかりとしていて、飲み飽きしないタイプになります水割り・湯割り・ともに、コクのある芳醇な味わいが楽しめます。... 
 薩摩紅 芋焼酎25度 1800ml  薩摩紅 芋焼酎25度 1800ml  2,320円   今すぐ 薩摩紅 芋焼酎25度 1800ml を購入する 
南薩摩産 「知覧紅」 使用 本格焼酎「薩摩紅」は、南薩摩産さつまいも「知覧紅」を使用して造られています。太陽の恵みを吸収した「知覧紅」は、濃厚でコクがあり、黒麹で仕込んだ焼酎は良質なさつまいもに由来する果実のような香味、特有の甘さを感じさせる味わい深いものに仕上がっています。 ふつう芋焼酎の原料芋と言えば「黄金千貫(コガネセンガン)」。しかし、「薩摩紅」は「知覧紅」を使用した原料に特徴のある芋焼酎です。「知覧紅」は、その名のごとく鹿児島県南薩摩の知覧で作られ、その甘さとうまさが絶大なる人気を誇り、鹿児島県のブランド指定を受けた、いわば薩摩が認めた味と品質のさつまいもです。 飲んでみまして、「さわやかな香り」「やさしい口当り」が際立っています、原料芋の違いによる変化の大きさに驚いてしまい... 
 龍宝(りゅうほう)25度 1800ml いも焼酎  龍宝(りゅうほう)25度 1800ml いも焼酎  2,640円   今すぐ 龍宝(りゅうほう)25度 1800ml いも焼酎 を購入する 
 宝玉を転がすが如く 口内で、龍が宝を転がすが如く、味が転がり、のどの奥にサーッと流れ去ります。後に残る豊かな風味と切れの良さをご堪能ください。 ≪今回の焼酎造りのポイント≫◎白麹にこだわる   →3種類の白麹を使用して仕込む◎素材にこだわる   →鹿児島県産の厳選されたコガネセンガン(芋)使用◎水にこだわる     →シラス台地から湧き出る大重谷原水◎造りにこだわる   →前村杜氏にしか出来ない極秘の熟成法 コンセプトは 【白麹】の持つ 切れのよさを前面に! 実際に飲んでいただくと、すぐに実感できます。切れのよさ・ドライな飲み口です。いも焼酎が持つ特有の甘みを抑え、やや辛口にさえ感じさせる新感覚の飲み口です。 ... 
 久耀 種子島  貯蔵熟成 芋1800ml  久耀 種子島  貯蔵熟成 芋1800ml  2,580円   今すぐ 久耀 種子島  貯蔵熟成 芋1800ml を購入する 
種子島酒造さんの限定酒  南の島からの贈り物 原料芋に、甘みが特徴の「白センガン」を使用した限定酒 甘みが際立つ「白センガン」を使用した原酒を、6年以上の間甕壺に寝かせ熟成させます。 その原酒に、その年に仕上がった若い新酒が少しブレンドされることにり、熟成感のあるやわらかな飲み口の中に、新酒の力強いコクをも感じることが出来る逸品です。 ロックもしくは湯割にて、原料の甘さを楽しんでください。。 種子島酒造九州の最南端、鹿児島県佐多岬の南方約43kmの洋上にある種子島は、温暖な亜熱帯性気候で南国の植物が繁る緑豊かな島です。今から三百年前の1... 
 千夜の夢 千日貯蔵 いも焼酎 25度 1800ml  千夜の夢 千日貯蔵 いも焼酎 25度 1800ml  2,677円   今すぐ 千夜の夢 千日貯蔵 いも焼酎 25度 1800ml を購入する 
この焼酎「千夜の夢」は、1000日(3年)以上寝かせた原酒を100%使用し一切ブレンドを加えずに商品化されました。 芋焼酎独特のクセを抑え、味に熟成感を感じさせる深みがあり、なんといっても口あたりが大変やわらかくまろやかです。 ぜいたくに時間を使い酒造りのすべてを極めているまさに逸品です。 ぜひロックで時の超越を実感してください。 【田崎酒造(鹿児島県)/いも焼酎】 田崎酒造さんは明治20年、初代当主が良質の水を求めてこの地に創業して百有余年、この水は古来からまれにみる良水と讃えられています。この清水と厳選されたさつまいもとが結びつき焼... 
 薩摩の風 いも焼酎 25度 1800ml  薩摩の風 いも焼酎 25度 1800ml  2,520円   今すぐ 薩摩の風 いも焼酎 25度 1800ml を購入する 
鹿児島県鹿児島市にある東酒造さん。なぜこの蔵元さんの商品が急に脚光を浴び始めたか・・・ あの『魔王』を製造している白玉醸造さんに以前在籍されていた杜氏(製造責任者)前村氏が、数年前この東酒造さんへ移籍されたからなんです。。 この薩摩の風は、嫌味のある芋臭を除去し、やさしく甘い心地よい芋の香がします。コクのある黒麹仕込みの焼酎を2年以上寝かせ味を落ち着かせてから、白麹仕込みの甘味のある焼酎を少しブレンドし力強い味に仕上がっています。 大変まろやかで穏やかな飲み口ですので、ロックもしくは水割りでお楽しみください。 【東酒造/鹿児島市】 東酒造杜氏 (製造責任者)  前村貞夫氏 若い頃、東酒造で杜氏の修行をし、別の蔵元(白玉醸造さん)であの幻と名高い焼酎「魔王」を造った杜氏が、また... 
 東五 いも焼酎 1800ml 25度  東五 いも焼酎 1800ml 25度  2,100円   今すぐ 東五 いも焼酎 1800ml 25度 を購入する 
名前の由来は、遠赤焙煎仕込みの発案者であり、代表取締役会長でもある黒岩東五氏からだそうです。 原料を蒸煮せず、焼酎のうまみを逃さない遠赤焙煎仕込法という特許技術を開発し、さわやかでライトな感覚の焼酎に仕上がっています。 飲み口が、とってもすっきりとしていて芋は・・・と言われる方にも充分楽しんでいただけます。 【黄金酒造】さんとは・・・健康にも環境にもやさしい焼酎造りを行っている蔵元です。絞りかすの海洋投棄を行わない(独自発酵で飼料として利用しています)イオン交換樹脂などの非自然的な蒸留を行わない等、独自の醸造・蒸留法は特許を取得しています。 黄金酒造謹製 25度 1800ml 芋焼酎 
 七夕 熟 いも 25度 1800  七夕 熟 いも 25度 1800  2,080円   今すぐ 七夕 熟 いも 25度 1800 を購入する 
ソムリエ世界一にも輝いた田崎真也氏も、この「七夕」をおすすめの焼酎として紹介されたそうです。 『イモの蒸れた典型的な香り。ナッツのような白い土の香りは熟成香。シャープで白コショウのようなスパイスの香りと、わらの香り。 味わいは非常にソフトでバランスがいい。』 (日経流通新聞より抜粋) さすがソムリエ的表現で焼酎を説明されています。店長@浜地の表現には無い、品の良さと的確な評価なんですよね。。  先の田崎氏が評価されていますのが通常の「七夕」、さらにその熟成を深めていますのが「七夕 熟」のになります。 「七夕」は、水割り・湯割りでお楽しみいただけます。 ... 
 黒麹仕込み 七夕 25度 芋焼酎 1800ml  黒麹仕込み 七夕 25度 芋焼酎 1800ml  1,942円   今すぐ 黒麹仕込み 七夕 25度 芋焼酎 1800ml を購入する 
通常の七夕は白麹で仕込まれていますが、「黒麹仕込み・七夕」は、「コクと甘み」を追求されて、黒麹で仕込まれた限定品になります。 早速、1本開けて飲んでみました。口当たりは通常の七夕とあまり変わらないかなぁと思ったのですが、徐々に徐々に黒麹特有の甘みが広がってきて、鼻に抜けていく香りも通常の七夕とは違った品の良さを感じさせてくれます。 これは・・・・・、本当に旨いと感じさせてくれる実力派といった感じを与えてくれます。まずはロックで飲んでいただきたい、香り・甘み・コクです。 ≪店長@浜地の予想≫かなり多数のお客様が、次にご購入の際もこの「黒麹仕込み 七夕」を選ばれると思いますよ。 ... 
 七夕 いも焼酎 25度 1800ml  七夕 いも焼酎 25度 1800ml  1,942円   今すぐ 七夕 いも焼酎 25度 1800ml を購入する 
ソムリエ世界一にも輝いた田崎真也氏も、この「七夕」をおすすめの焼酎として紹介されたそうです。 『イモの蒸れた典型的な香り。ナッツのような白い土の香りは熟成香。シャープで白コショウのようなスパイスの香りと、わらの香り。 味わいは非常にソフトでバランスがいい。』 (日経流通新聞より抜粋) さすがソムリエ的表現で焼酎を説明されています。店長@浜地の表現には無い、品の良さと的確な評価なんですよね。。  先の田崎氏が評価されていますのが通常の「七夕」、さらにその熟成を深めていますのが「七夕 熟」のになります。 「七夕」は、水割り・湯割りでお楽しみいただけます。 ... 
 逢初(あいそめ) 25度 芋焼酎 1800ml  逢初(あいそめ) 25度 芋焼酎 1800ml  2,260円   今すぐ 逢初(あいそめ) 25度 芋焼酎 1800ml を購入する 
 こだわりである”手造り”の逸品です。 大変やわらかさを追求した焼酎です。すっきりとした香りと口当たり・ほのかな甘み・・・薄いという感じではなくやわらかいと言った感じで、芋焼酎が苦手な方からヘビーユーザーの方にまで喜んでいただける1本です。 すっきりとした感じを大切に・・ロック・水割りが合いますよ 限定入荷です、売り切れの際はご了承下さい。 正春酒造さん 地元とで圧倒的な支持を受ける蔵元さん。やっとの思いで今回よりお取引が始まりました。(所在地 宮崎県西都市) ようやく皆さんにご案内できることになりました「正春酒造さん」宮崎県西都市で圧倒的な支持を得られている、大変技術が高い蔵元さんだと思います。 正春酒造さんの創業は、1868年 約135年の歴史... 
 正春 25度 芋焼酎1800ml  正春 25度 芋焼酎1800ml  2,260円   今すぐ 正春 25度 芋焼酎1800ml を購入する 
こだわりである”手造り”の逸品です。 香りも常圧蒸留特有のしっかりとした芋らしい香りです。シャープな口当たりですが、徐々に甘みが浮き出てくるタイプです。しっかりとした味わいを堪能でき、納得の一本です。 正春酒造さん 地元とで圧倒的な支持を受ける蔵元さん。やっとの思いで今回よりお取引が始まりました。(所在地 宮崎県西都市) ようやく皆さんにご案内できることになりました「正春酒造さん」宮崎県西都市で圧倒的な支持を得られている、大変技術が高い蔵元さんだと思います。 正春酒造さんの創業は、1868年 約135年の歴史ある蔵元さんです、現在の社長の黒木裕章氏で5代目となられます。なぜ「正春」という名を会社名につけら... 
 吉祥 西海の薫 芋焼酎 3年熟成 25度 1800ml  吉祥 西海の薫 芋焼酎 3年熟成 25度 1800ml  2,650円   今すぐ 吉祥 西海の薫 芋焼酎 3年熟成 25度 1800ml を購入する 
 3年熟成の秘宝酒 ご存知の方も多いと思います、原口酒造さんの代表的な人気酒です。 白麹仕込みの原酒と黒麹仕込みの原酒をブレンドして3年間熟成されています。ブレンド比率やブレンドに使用される焼酎は、毎年原口社長の”直感”による匠の技です。 お勧めの飲み方ですがぜひ最初はストレートでそのまま少し味わってください。とっても芳醇な味わい・やわらかな舌触り・上品な香りを感じていただけます。その後はロック・水割りが合うと思います。 申し訳ございません・・・・毎月1回の入荷のみです。 ご紹介しております「吉祥・西海の薫」「自然栽培」「古典派」3焼酎とも、原口社長秘蔵の焼酎とも言えます。現在は、数量がまったく足りない為販売店を限りなく絞られて、全国でも数十店のみで... 
 西海の薫 自然栽培 芋焼酎  25度 1800ml  西海の薫 自然栽培 芋焼酎  25度 1800ml  2,550円   今すぐ 西海の薫 自然栽培 芋焼酎  25度 1800ml を購入する 
 無農薬の原料にこだわり・・・ 地元農家の方の協力を得て、6年前から製造されている限定酒です。 原料の本当の旨さを存分に感じていただきたい!との趣旨から、原料となるさつま芋・米麹用の米どちらも無農薬で栽培されたものを使用されています。社長曰く、「無農薬で手を掛けて作られた芋は、甘みが全然違う」そうで、仕上がった焼酎にもかなり原料の違いがでています。 地元農家の方が、通常よりかなり手を掛けて造られた原料ですので、焼酎にも原口さんが手間を惜しまずしっかりと時間をかけ丁寧に蒸留されています。 口に含みますと、大変やわらかな甘さを感じさせてくれます。香りも上品で飲み飽きしない貴重な一本です。ぜひ水割り・湯割りで楽しんでください。 申し訳ござい... 
 鬼火 焼き芋焼酎 25度 1800ml  鬼火 焼き芋焼酎 25度 1800ml  2,436円   今すぐ 鬼火 焼き芋焼酎 25度 1800ml を購入する 
焼きいも焼酎!? 通常のいも焼酎の仕込みは、原料の芋をふかして使用しますが、 焼きいも焼酎の場合は、その名のとおり焼き芋にして仕込みます。 想像してみてください、「ふかした芋」と「焼きいも」の味。。どこが違うかというと、甘みと香りですよね、もちろん焼酎にもその違いが出ています。 香りがほのかに香ばしく、一口含んだだけでわかる芋の甘み・・・。 本当に飲みやすく造られています。女性の方にも人気が出そうなやさしい焼酎です。 田崎酒造さんは明治20年に初代当主が良質の水を求めてこの地に創業して百有余年。この水は古来からまれにみる良水と讃えられています。この清水と厳選されたさつまいもとを... 
 蘭 全芋焼酎 1800ml 25度  蘭 全芋焼酎 1800ml 25度  2,700円   今すぐ 蘭 全芋焼酎 1800ml 25度 を購入する 
 芋100%仕込み 一般的に芋焼酎というのは「芋」と「米麹」で造られています。 だがこの”蘭”は今までの芋焼酎とは違います! 芋焼酎好きは必見です。麦焼酎は麦・麦麹、米焼酎は米・米麹で造られるのに芋焼酎だけは芋の麹化ができず、本格焼酎は数あれど、純粋な芋100%の焼酎は技術的に難しいというのが業界の常識でした。黄金酒造(株)さんでは二次仕込み用の芋の保存技術を応用し、不可能と言われる芋の麹化に成功し、”全芋焼酎 蘭”がうまれました。 芋麹の特徴は発酵の力強さ、やわらかく熟したマンゴーやパパイヤの様な甘い香りを持ち合わせています。 しかし、蒸留する事によってすっきりとしたピュアな味わいに仕上がり純粋な芋の風味と甘みが楽しめます。芋焼酎好きな方に今まであるようでなか... 
 蘭 全芋焼酎  720ml 25度  蘭 全芋焼酎  720ml 25度  1,420円   今すぐ 蘭 全芋焼酎  720ml 25度 を購入する 
 申し訳ございません、お一人様6本まででお願いします。 一般的に芋焼酎は米麹と芋で造られます。麦焼酎は麦麹・麦、米焼酎は米麹・米で造られるのに、芋焼酎だけは芋の麹化ができなかったのです。 純粋な芋100%の焼酎は技術的に難しいというのが業界の常識でした。今回私どもはひょんなことから不可能と言われた芋の完全麹化に成功しました。もともとは二次仕込み用の芋の保存用の技術を応用したものですが、試しに一次仕込みの製麹にも使ってみたところ、顕微鏡を覗いた私は驚きました。なんと綺麗な胞子が花を咲かせ、中まで麹がハゼ込んでいるではありませんか。一次仕込みもニ次仕込みも「芋」だけの全く初めての仕込みは驚きの連続でした。そして何より... 
 白金の露 芳醇 25度 いも焼酎 1800ml  白金の露 芳醇 25度 いも焼酎 1800ml  2,295円   今すぐ 白金の露 芳醇 25度 いも焼酎 1800ml を購入する 
木桶蒸留の逸品  白金の露 芳醇 「木桶蒸留」ほとんど姿を消し見かけることが少なくなった、木桶蒸留器を使用されて蒸留されます。木桶蒸留器を使うことにより得られる、独特の「コク」をぜひ味わっていただきたいです。※木桶蒸留器は、ステンレスなどの蒸留器に比べて蒸留中も焼酎が呼吸することができ、大変すばらしい仕上がりとなります。 厳選されたコガネセンガンを丁寧に仕込まれた限定品になります、その名のとおり芳醇な香りと味わいが特徴です。 仕上がりはとってもすっきりとした飲み口の中に、味わい深さを感じられる雰囲気ですので、幅広い方に支持していただけると思います。湯割でロックで大変美味しくいただけますよ。 鹿児島県姶良郡にある白金酒造さんは、明治2年創業の石で作られた「石蔵」... 
 白金の露 25度 1800ml  白金の露 25度 1800ml  1,880円   今すぐ 白金の露 25度 1800ml を購入する 
      第25回 全国酒類コンクール 芋焼酎部門 第1位  なんと・・・ 前回の黒麹仕込みに引き続きまして、白麹仕込みが第1位の栄誉を受賞いたしました!!   2年連続で同蔵の同シリーズ銘柄での受賞となります!    ■蔵元受賞コメント 「白金乃露 黒」の本格焼酎部門総合1位受賞に引き続き、弊社の商品である「白金乃露」が受賞した事は、弊社の焼酎造りについて一定の評価をいただいたもの... 
 白金の露 黒麹仕込み  芋焼酎25度 1800ml  白金の露 黒麹仕込み  芋焼酎25度 1800ml  1,880円   今すぐ 白金の露 黒麹仕込み  芋焼酎25度 1800ml を購入する 
平成18年開催  鹿児島県本格焼酎鑑評会 総裁賞受賞  第22回全国酒類コンクール 本格焼酎部門     審査員全員満点の新記録で1位 審査員評... 
 南の夢 いも焼酎 25度 1800ml  南の夢 いも焼酎 25度 1800ml  2,362円   今すぐ 南の夢 いも焼酎 25度 1800ml を購入する 
 田崎酒造の社長兼杜氏である田崎正人氏が、ある夢を追いかけて造られたのが「南の夢」です。 ある夢とは 「うん、旨い焼酎だ」と誰からも言われること。 もうひとつ 「あの森伊蔵を超える美味しい焼酎を!」と公言されています。 黒麹仕込みの焼酎を、約3年ほど熟成させておられます。実際に飲んでみて、熟成を上手に使って「芋の旨み」を表現されておられます。まろやかな舌触りの中に芋の旨みをしっかりと感じることが出来る正統派の味わいです。 ロックか濃い目の水割りが合うと思います。 お一人様2本まででお願いいたします。! 田崎酒造さんは明治20年、初代当主が良質の水を求めてこの地に創業して百有余年、この水は古来からまれにみる良水と讃えられています。この清水と厳選された... 
 種子島 紫 いも 1800ml  種子島 紫 いも 1800ml  2,610円   今すぐ 種子島 紫 いも 1800ml を購入する 
 地元産の良質な種子島紫いもを原料に40年以上の経験を持つ渡辺杜氏が昔ながらの手法で手間暇かけ精魂込めた逸品です。 原料の種子島紫いもは契約農家の方が、減農薬で堆肥を使い、土壌にもこだわって栽培されたいもです。 このようにぜいたくな原料でかめ坪仕込みにこだわり味と香りを追及した逸品なのです。 また酒づくりにかかせない「良質の水」は、種子島の地底170mの約7千万年前の古代三紀層から汲み出した屋久島深層天然地下水を使用されています。この水にはおいしい水の条件となる各成分がバランスよく含まれており、蒸留された原酒の持ち味を十二分に引き立ててくれます。 製法は、創業当時より地中に埋めた素焼きのかめ壷の中で、穀類を発酵、... 
 貴匠蔵 芋 1800ml  貴匠蔵 芋 1800ml  2,090円   今すぐ 貴匠蔵 芋 1800ml を購入する 
甕仕込み 手造りの逸品「貴匠蔵」  麹は黒麹、原料は南薩摩産のさつまいも「黄金千貫」を100%使用。 完全熟成してできあがった焼酎で、豊かな香りとふくよかで甘味のある深い味わいを楽しめます。蔵と同じ名を冠した、黒麹かめ壷仕込み芋焼酎の逸品です。 飲んでみまして、  「ふくよかな旨味」「やさしい口当り」が際立っています。手造りにこだわった仕上がりの高さを実感できると思います。ぜひロック・水割りで楽しんでいただきたいです。  本坊酒造さんは、明治5年(1872年)本坊松左衛門が父郷右衛門の志を継承し創業しました。 ... 
 にごり 黒 芋焼酎 25度 1800ml  にごり 黒 芋焼酎 25度 1800ml  1,974円   今すぐ にごり 黒 芋焼酎 25度 1800ml を購入する 
 この「にごり 黒」は名前の通り、黒麹を使用し濾過を最小限に抑えておりますので、ほんの少しですがにごっております。濾過を抑えることにより焼酎本来の旨み成分を逃がさずに、力強い味となっております。 力強い味を持っていますが、仕込み水の質の高さか、すんなりと口の中に入っていきますので、この時期は濃い目の水割りが一番合うと思います。 大正9年、十数名の有志により創業を開始した日当山醸造さん。創業よりの製造技術、貯蔵管理の技が杜氏に引き継がれています。特選された米麹とさつまいもを主原料とし、大自然の霧島山系より湧き出る清麗な湧水を使用、醸造、麹造りからもろみの発酵・蒸留・熟成と美味しい焼酎造りに十分な時間と真心を注ぎ、本格焼酎の旨さを追求しています。 製造過程で... 
 アサヒ 芋焼酎 25度 1800ml  アサヒ 芋焼酎 25度 1800ml  1,974円   今すぐ アサヒ 芋焼酎 25度 1800ml を購入する 
地元の定番酒  アサヒ 日当山醸造さんの地元定番酒「アサヒ」です。ラベルに歴史を感じてしまいます、昔から作られている銘柄というのが一目で!! 地元向けに作られておられますので、意外に香りも強くガツンとしたタイプです。同蔵の「千秀・百秀」などとはまったく違い、「あーー地元酒なんだなぁ」と実感できます。 絶対に湯割がBEST すみません。毎月少量の入荷しかございませんので完売の際はご容赦ください。 大正9年、十数名の有志により創業を開始した日当山醸造さん。創業よりの製造技術、貯蔵管理の技が杜氏に引き継がれています。特選された米麹とさつまいも... 
 赤兎馬(せきとば) 芋焼酎25度1800ml  赤兎馬(せきとば) 芋焼酎25度1800ml  3,139円   今すぐ 赤兎馬(せきとば) 芋焼酎25度1800ml を購入する 
薩州 赤兎馬(せきとば) 厳選された良質のさつまいも(黄金千貫)を丁寧に選別し、熟してないもの・傷んでいるものなどをすべて手作業にて取り除き使用します。また仕込み水には、鹿児島県特有の火山灰土(シラス台地)の地下数百メートルから湧き出す天然水を使用します。 【秘蔵熟成】蒸留仕上がったベースとなる原酒を、ゆっくりと寝かせ、仕上げにに力強い味の若い原酒をブレンドしてようやく商品「赤馬兎(せきとば)」という名を付けられます。ちなみに「赤兎馬」とは、三国志に登場し”一日に千里走る”と言われた名馬の名前です。 まずグラスに注いだときに、漂ってくる非常に気品高い香り♪♪この香りのよさは、他焼酎ではまず感じられないほどです。つぎに口に含むと・・・!?一瞬だけですが、軟らかな水のような口当たりな...