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商品名 |
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在庫数 |
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逢初(あいそめ) 25度 芋焼酎 1800ml |
2,260円 |
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| こだわりである”手造り”の逸品です。
大変やわらかさを追求した焼酎です。すっきりとした香りと口当たり・ほのかな甘み・・・薄いという感じではなくやわらかいと言った感じで、芋焼酎が苦手な方からヘビーユーザーの方にまで喜んでいただける１本です。
すっきりとした感じを大切に・・ロック・水割りが合いますよ
限定入荷です、売り切れの際はご了承下さい。
正春酒造さん 地元とで圧倒的な支持を受ける蔵元さん。やっとの思いで今回よりお取引が始まりました。（所在地 宮崎県西都市）
ようやく皆さんにご案内できることになりました「正春酒造さん」宮崎県西都市で圧倒的な支持を得られている、大変技術が高い蔵元さんだと思います。
正春酒造さんの創業は、１８６８年 約１３５年の歴史... |
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千鶴(ちづる) いも25度 1800 |
1,998円 |
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| 週刊新潮（５月１日・８日合併号）に掲載されました、「選び抜かれた名品の時代・いも焼酎部門」 堂々の１位受賞酒（主催：全日本国際酒類振興会コンクール）
全日本国際酒類振興会コンクール「選び抜かれた名品の時代」は、今回で１６回目を迎える民間規模では最大のコンテストです。醸造発酵関係のスタッフが品質・味わい・製造技術きわ立った銘柄を選んで開催されます。権威ある鑑定士さんなどが審査員となり、厳正にブラインドテイストして採点され順位が決定されます。栄えある第１６回大会のいも焼酎部門を制したのが、本日ご案内の「千鶴」です。
明治５年創業の老舗焼酎蔵：神酒造さんの自慢の焼酎です。神酒造さんは、人気酒”いも神”や”黒甕丸”などの蔵元として全国的にブームになりつつある実力派の蔵元さんです。今回ご案内の「千... |
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かめつぼ仕込み 25度芋焼酎1800ml |
2,290円 |
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| 木桶蒸留・甕壺仕込みの逸品
平成１９酒造年度・・・鹿児島県産芋焼酎の最高位
? 鹿児島県本格焼酎鑑評会・総裁賞受賞酒 ／
焼酎を仕込む過程で、原料のさつまいもと米麹が混ぜ合わせられ発酵が始まると、容器（タンク）内では循環現象が発生します。現在の製造工程ではほとんどが大量生産用のタンク仕込みであるため、製品の仕上がりにバラつきがある可能性があります。これを内側の形状が楕円形の”小さな甕”を使用することによって、原料が均等に混... |
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百秀(ひゃくしゅう) いも焼酎 1800ml 25度 |
2,478円 |
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| 百秀は白麹仕込みに添え麹を使用することにより、いも焼酎本来の旨みを引き出しつつも、いも焼酎独特の香りを和らげていますので、いも焼酎の香りが苦手な方から、長年いも焼酎を飲み続けてある方まで納得できる焼酎だと思います。
飲み方は、水割り・湯割りどちらも満足しました。。
大正9年、十数名の有志により創業を開始した日当山醸造さん。創業よりの製造技術、貯蔵管理の技が杜氏に引き継がれています。特選された米麹とさつまいもを主原料とし、大自然の霧島山系より湧き出る清麗な湧水を使用、醸造、麹造りからもろみの発酵・蒸留・熟成と美味しい焼酎造りに十分な時間と真心を注ぎ、本格焼酎の旨さを追求しています。
製造過程で清酒用の麹、添え麹を使用する造りは、日当... |
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七夕 熟 いも 25度 1800 |
2,080円 |
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| ソムリエ世界一にも輝いた田崎真也氏も、この「七夕」をおすすめの焼酎として紹介されたそうです。
『イモの蒸れた典型的な香り。ナッツのような白い土の香りは熟成香。シャープで白コショウのようなスパイスの香りと、わらの香り。
味わいは非常にソフトでバランスがいい。』 （日経流通新聞より抜粋）
さすがソムリエ的表現で焼酎を説明されています。店長＠浜地の表現には無い、品の良さと的確な評価なんですよね。。
先の田崎氏が評価されていますのが通常の「七夕」、さらにその熟成を深めていますのが「七夕 熟」のになります。
「七夕」は、水割り・湯割りでお楽しみいただけます。
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東五 いも焼酎 1800ml 25度 |
2,100円 |
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| 名前の由来は、遠赤焙煎仕込みの発案者であり、代表取締役会長でもある黒岩東五氏からだそうです。
原料を蒸煮せず、焼酎のうまみを逃さない遠赤焙煎仕込法という特許技術を開発し、さわやかでライトな感覚の焼酎に仕上がっています。
飲み口が、とってもすっきりとしていて芋は・・・と言われる方にも充分楽しんでいただけます。
【黄金酒造】さんとは・・・健康にも環境にもやさしい焼酎造りを行っている蔵元です。絞りかすの海洋投棄を行わない(独自発酵で飼料として利用しています)イオン交換樹脂などの非自然的な蒸留を行わない等、独自の醸造・蒸留法は特許を取得しています。
黄金酒造謹製 ２５度 １８００ｍｌ 芋焼酎 |
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龍宝(りゅうほう)25度 1800ml いも焼酎 |
2,640円 |
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| 宝玉を転がすが如く
口内で、龍が宝を転がすが如く、味が転がり、のどの奥にサーッと流れ去ります。後に残る豊かな風味と切れの良さをご堪能ください。
≪今回の焼酎造りのポイント≫◎白麹にこだわる →３種類の白麹を使用して仕込む◎素材にこだわる →鹿児島県産の厳選されたコガネセンガン（芋）使用◎水にこだわる →シラス台地から湧き出る大重谷原水◎造りにこだわる →前村杜氏にしか出来ない極秘の熟成法
コンセプトは 【白麹】の持つ 切れのよさを前面に！
実際に飲んでいただくと、すぐに実感できます。切れのよさ・ドライな飲み口です。いも焼酎が持つ特有の甘みを抑え、やや辛口にさえ感じさせる新感覚の飲み口です。
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薩摩紅 芋焼酎25度 1800ml |
2,320円 |
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| 南薩摩産 「知覧紅」 使用
本格焼酎「薩摩紅」は、南薩摩産さつまいも「知覧紅」を使用して造られています。太陽の恵みを吸収した「知覧紅」は、濃厚でコクがあり、黒麹で仕込んだ焼酎は良質なさつまいもに由来する果実のような香味、特有の甘さを感じさせる味わい深いものに仕上がっています。
ふつう芋焼酎の原料芋と言えば「黄金千貫（コガネセンガン）」。しかし、「薩摩紅」は「知覧紅」を使用した原料に特徴のある芋焼酎です。「知覧紅」は、その名のごとく鹿児島県南薩摩の知覧で作られ、その甘さとうまさが絶大なる人気を誇り、鹿児島県のブランド指定を受けた、いわば薩摩が認めた味と品質のさつまいもです。
飲んでみまして、「さわやかな香り」「やさしい口当り」が際立っています、原料芋の違いによる変化の大きさに驚いてしまい... |
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鉄幹 芋焼酎 25度1800ml |
2,425円 |
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| 古式製法 甕壺（かめつぼ）仕込み
鉄幹（てっかん） 焼酎好きの方は、ほぼご存知だと思います。
まだまだ芋焼酎がそれほど全国的に広がっていない時期から知名度を上げられた、地焼酎ブームのさきがけのような商品ですね。「甕壺仕込み」人気もこの焼酎からではないでしょうか？
鉄幹は、伝統技法である「甕壺仕込み」にて、新鮮な原料芋・やわらかな口当たりの仕込み水にこだわり、丁寧に手造りにて仕上げられています。一口飲んでいただけますと、丁寧な仕込を実感していただけると思います。
≪白麹仕込み≫鉄幹といえばこちらが以前より有名ですね。口当たりもしっかりとしていて、飲み飽きしないタイプになります水割り・湯割り・ともに、コクのある芳醇な味わいが楽しめます。... |
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悠翠(ゆうすい) 芋焼酎25度 1800ml |
2,152円 |
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| 全国でも数店だけの限定販売商品
この焼酎のコンセプトは「普通に旨い！」
奥深そうな意味合いの言葉ですよね。飾りっけのない素朴な芋焼酎の旨みを最大限に引き出したい、という事だそうです。
昨年の仕込み時期（秋）に、原口社長が「普通に旨い焼酎を！」ということで丁寧に仕込まれました限定品です。
契約農家の方が丹精込めて栽培された、新鮮な原料芋から手作業で傷や傷んだ部分を取り除き仕込みに入ります。麹は【黒麹】にて、ふくやかな旨みを演出しておられます。
まずは、瓶を開けた瞬間の香りは？？
「やさしく気品高い香りがします、強すぎず弱すぎず程よい芋焼酎の... |
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凌翠(りょうすい) 芋焼酎 25度 1800ml |
2,152円 |
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| 全国でも数店だけの限定販売商品
この焼酎のコンセプトは「普通に旨い！」
奥深そうな意味合いの言葉ですよね。飾りっけのない素朴な芋焼酎の旨みを最大限に引き出したいという事だそうです。
昨年の仕込み時期（秋）に、原口社長が「普通に旨い焼酎を！」ということで丁寧に仕込まれました限定品です。
契約農家の方が丹精込めて栽培された、新鮮な原料芋から、手作業で傷や傷んだ部分や取り除き仕込みに入ります。麹は【黒麹】にて、ふくやかな旨みを演出しておられます。
まずは、瓶を開けた瞬間の香りは？？
「やさしく気品高い香りがします、強すぎず弱すぎず程よい芋焼酎の香りといった感じです。」
口に含んだ瞬間は？
「口当たりはやさしいのですが、芳醇な旨みと甘みがじわじわと広がっていき... |
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薩摩の大地 芋焼酎 25度1800ml |
2,370円 |
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| 大変たくさんのお問い合わせを、この１年間いただきましたが、ようやく今期販売分の「薩摩の大地」が解禁されました。
この薩摩の大地は、原酒を一定期間寝かせ出荷されます。そのために寝かせていた原酒がなくなり次第、その年の出荷は終了となります。
店長＠浜地 お気に入りの一本です。
地元の農家の方との契約栽培にて作られた”黄金千貫芋”を丹念に傷や痛んだ部分を手作業で取り除き、仕込みに入ります。仕込には黒麹を使用しより奥深い味に仕上げ、その後ゆっくりと寝かせ、熟成し落ち着いた味わいになった頃に出荷されます。味わい深さを演出・瓶詰めされた１本です。
飲んでみて、まず香りが気品高いやわらかな感じになっています。鼻にツンとくる感じもなく、抵抗感なく香りを楽しめます。口に含んでみてスッキリとした感覚に熟... |
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復刻版薩摩富士 いも1800 |
3,740円 |
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| 130年前の製法を再現 甕仕込み・本桶蒸留
ぎっしりと旨味の詰まった極上の１本をぜひ！
明治元年創業の濱田酒造さんにおいて、様々な時代を乗り越え１３５年にわたって培われてきた焼酎「薩摩富士」。歴史の激動とともに変わってきた時代時代の顔を振り返り古来の道具を再現し、昔造りをここに復刻。
ラベルも昔使われていたものを蘇らせたものです。
甕仕込み・木桶蒸留・甕貯蔵と伝統的な手造り製法にてよみがえった、古来の味は・・・。とっても芳醇でやわらかく・・・きっと満足していただける品質です。ぜひ、ストレート・ロックで楽しんでください。
【焼酎蔵 薩洲濱田屋伝兵衛】
本年度”鹿児島県本格いも焼酎監評会”総裁賞代表を受賞... |
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赤兎馬(せきとば) 芋焼酎25度1800ml |
3,139円 |
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| 薩州 赤兎馬（せきとば）
厳選された良質のさつまいも（黄金千貫）を丁寧に選別し、熟してないもの・傷んでいるものなどをすべて手作業にて取り除き使用します。また仕込み水には、鹿児島県特有の火山灰土（シラス台地）の地下数百メートルから湧き出す天然水を使用します。
【秘蔵熟成】蒸留仕上がったベースとなる原酒を、ゆっくりと寝かせ、仕上げにに力強い味の若い原酒をブレンドしてようやく商品「赤馬兎（せきとば）」という名を付けられます。ちなみに「赤兎馬」とは、三国志に登場し”一日に千里走る”と言われた名馬の名前です。
まずグラスに注いだときに、漂ってくる非常に気品高い香り♪♪この香りのよさは、他焼酎ではまず感じられないほどです。つぎに口に含むと・・・！？一瞬だけですが、軟らかな水のような口当たりな... |
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黄麹仕込み 堕天使（だてんし） ２５度 １８００ｍｌ |
2,394円 |
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| 冬季限定酒「産」に続きまして、新たに限定販売酒として【堕天使（だてんし）】を恒松酒造さんと共同で造りました。
今回のテーマはロック・水割りで爽やかに飲める味わい。
そこで今回の仕込みでは、仕込みが非常に難しいと言われています黄麹（一切のブレンドなし・１００％黄麹）で仕込みました。日々の温度管理など大変な作業の連続でしたが、ようやく仕込から半年・・・当初考えていた味わいが仕上がってまいりましたので、いよいよ皆様にご案内させていただきます。
「黄麹」本来は日本酒を造るために開発された麹です。黄麹は仕込中の品質管理が大変難しく、温暖な場... |
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原口屋甚衛門 25度 芋焼酎 1800ml |
2,970円 |
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| 原口酒造さん限定販売商品
旨さの秘訣は・・・ ３種類の違った原酒を 絶妙にブレンド
原口屋甚衛門は、３種類の原酒絶妙にブレンドして商品化されています。黒麹仕込みのベースとなる原酒に、３年熟成の黒麹・白麹仕込みの原酒をそれぞれ１割程度ずつブレンドされています。
ベースとなる原酒の原料芋も、８割をコガネセンガン、２割を白豊で仕込まれています。白豊を使用することですっきりした味わいが引き出されています。
美味しい飲み方は？水割りもしくはロックが大変合うと思います。
すっきりとしていながら、ふくよかなコクのある飲み口を堪能することが出来ます。
大変申し訳ございませんが、限定商品のため完売の際はご了承下さい。
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桜門(さくらもん) 25度 芋焼酎1800ml |
2,100円 |
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| ロックが旨い！！ 人気の蔵元：さつま無双さんの限定酒になります。
杜氏（製造責任者）福元義信氏が、ロックに合う味わいをと仕込まれた本当にすっきりとしたさわやかな味わいの芋焼酎です。どう造れば、こんなさわやかで華やかな味わいになるの・・・
原料には国産のコガネセンガンを１００％使用、仕込み水は下田七窪の天然湧き水のみにこだわり仕込まれています。
飲んでみて・・・
とにかくすっきりとした味わいです。大変後口も良くロックで楽しむのがＢＥＳＴな焼酎です。
さつま無双謹製 ２５度 １８００ｍｌ 芋焼酎 |
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黄麹蔵 芋 1800ml |
2,150円 |
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| 通常日本酒造りに使用する「黄麹」を使用した珍しい焼酎で香りがよく、のどごしもすばらしいです。
原料を吟味し、仕込み水に霧島山系の伏流水を使用し、黄こうじ独特の香りと旨味を強調し酸味の少ない味に仕上げてあります。杜氏（安田宣久氏）が研究を重ね、魂を注いだ特別醸造の限定品です。
ロックか水割りで飲んでいただければ製品の味が引き立ちます。
【国分酒造株式会社（鹿児島）/いも焼酎】
国分酒造謹製 ２５度 １８００ｍｌ 芋焼酎 |
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海童 祝の赤 芋焼酎 25度1800ml |
2,940円 |
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| 一昨年総裁賞を受賞した海童の限定バージョンとして、以前より販売されていました「海童 祝の赤」という７２０ｍｌボトルがございますが、今回ご案内の商品は１月に正式に全国販売を開始された「海童 祝の赤」の１８００ｍｌボトルになります。
鹿児島県産の原料芋（黄金千貫）、麹には国産米の黒麹、そしてミネラル分が豊富な”こしき海洋深層水（取水地・鹿児島県甑島）”を１００％割り水に使用されています。通常酒「海童」のやわらかくすっきりした感覚に、プラスしてコクがしっかりと感じられる、大変満足していただける１本です。
早速、到着後すぐに試飲させていただきました。まずはやさしい香りにうーーーんと唸ってしまいます。口当たりは大変やわらかいのですが、味はしっかりと感... |
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さつまげんち 25度 芋焼酎 1800ml |
3,260円 |
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| 大変申し訳ございません・・・。 お一人様２本限りでお願いいたします。
幻の芋「げんち芋」を復活させ仕込まれた１本です。
オガタマ酒造謹製 ２５度 １８００ｍｌ 芋焼酎 |
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おかがいも 芋焼酎25度 1800ml |
2,470円 |
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原料の芋がすべてです！！
最上級の原料芋【おかがいも】を使用した貴重な1本。おかがいも・・・鹿児島の方言で丘陵地帯の水捌けのよい場所で生育した芋のことです。
この芋焼酎「おかがいも」は、おかがいもを１００％原料として仕込まれています。
オガタマ造謹製 ２５度 １８００ｍｌ 芋焼酎 |
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竹山源酔 芋 1800ml |
2,100円 |
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| ３００年を経た湧水を使用した薩摩の地焼酎。
黒麹仕込みの原酒を甕で熟成。
アルコール分 ２５度
鹿児島県 小正酒造謹製
[産直鹿児島県]
小正酒造謹製 ２５度 １８００ｍｌ 芋焼酎 |
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龍神蔵 黒麹仕込み いも焼酎 25度1800ml |
2,480円 |
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| 黒麹仕込み 龍神蔵（りゅうじんぐら）
白金酒造さんのこだわりである”手造り”の逸品です。
●仕込み水には、銘水に名高い「龍ヶ水」を使用●麹には、コクが特徴の「黒麹」を使用●古式製法である、「甕仕込み」・「木桶蒸留」
とってもやわらかく暖かさを感じさせてくれる口当たりです。
ほんのりとした甘みが、口の中に広がり・・・・やさしい口当たりですが、しっかりとした旨みは感じられます。ロック・水割り・湯割りどれでも美味しく楽しめますよ。
黒麹仕込み キーワードは「コクがある」もともと沖縄で泡盛に使われていたのが黒麹菌です。黄麹菌と違って、黒麹菌にはクエン酸の育成力があり、モロミの腐敗防止に大きな威力を発揮します。最近では黒麹が見直され、多くの蔵元... |
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倉岳(くらたけ) 25度 芋焼酎 1800ml |
1,974円 |
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| 天草しもん芋を原料に仕込まれています。
「しもん芋」を原料にした焼酎が、今回ご案内の倉岳になります。
さっそく味見をさせていただきました。とってもやわらかな香りと口当たりです。はじめてしもん芋を原料にした焼酎を飲みましたが、なるほどやわらかさが特徴なんだ！と感じました。
この時期ですと、もちろん湯割が合うと思いますが、水割りでもさわやかな雰囲気を感じることができますのでご満足いただけると思います。
≪天然健康食品のしもん芋≫しもん芋は熊本県の特産品となったサツマイモで、桁違いの量の天然ミネラルやビタミンＡ・Ｅ・Ｋや繊維質が含まれており、血糖値を下げる効果、カルシウムの骨への沈着を助ける作用があるといわれ注目をあつめている芋です。
蔵元 ： 房の露熊本... |
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伊佐大泉 芋焼酎 25度 1800ml |
1,942円 |
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| 「とことん極め、一つの焼酎を造る」
手造りにこだわりを持ち、手間を惜しむことなく最高の味に仕上がるように 「伊佐大泉」のみを大事に大事に造り続けておられます。
伊佐地区（伊佐３焼酎）の源ともいえる仕込み水には、川内川の源流でもある伊佐盆地の伏流水を使用されています。この水の良さが伊佐３焼酎を育てたといわれています。
原料は地元契約農家の方が丹精込めて造られた原料芋「白豊」。これを丁寧に仕込まれています。
まずはロックで頂いてみました、さすがに地元（高レベルな）で高い支持を得ておられるだけありまして、しっかりとした本格的な味わいです。
香り・口当たり・旨みそれぞれの... |
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不阿羅王(ファラオ) 芋焼酎 25度1800ml |
2,895円 |
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| 王手門酒造 手造りの限定酒
◎原料の芋はすべて１軒の農家さんで造られています。この焼酎に使用しています原料の芋は、鹿児島県志布志市の農家・津曲氏が造られている”芋”だけを約３５年の間ずっと使用されています。
一軒の農家とだけ契約することにより、原料の安定した品質を保たれています。
芋焼酎ならではの豊潤な味覚をそこなわず、素材の持ち味を余すことなく搾り出された味は、手造り醸造ならではの持ち味。飲み口は、ソフトでフルーティーな感覚をもたらし、芋の香りを融合させた魅惑の一品。
長期古甕貯蔵の隔年仕込み。ぜひともロック・水割りで楽しんでください。
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黒霧島 いも焼酎 25度 1800ml |
1,710円 |
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霧島酒造創業者、江夏吉助氏によって大正五年に初蔵出しされた焼酎は、「黒麹」仕込みでした。
もともと黒麹は、焼酎のルーツとされる泡盛に用いられている焼酎麹の原点。黒麹が九州に伝わったのは、明治の終わりと言われており、大正五年に黒麹を用いて醸されていた吉助の焼酎は、当時としては先進の味だったと考えられます。吉助氏が残した醸造記録をもとに、最新鋭の設備で古の「黒麹」を再現し、独自の発酵技術である「三段仕込み」で醸された本格焼酎が、この「黒霧島」です。
焼酎の原点であり、霧島酒造のルーツとも言えるその味は、とろり... |
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千秀 いも焼酎 25度 1800ml |
2,930円 |
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| 蔵元さんの一言
「焼酎の味の大きな部分は、水が決めるといってもいいです。質の高い湧き水を持っているのが当蔵の自慢です。」
今回ご紹介する「千秀」は、同蔵の「百秀」をより飲みやすくした限定品です。はじめて焼酎を飲まれる方にも、抵抗なく飲んでいただけるようにと考えられ原料の芋の選別時から仕込まで、一切妥協せずに徹底した品質管理の下に丁寧に造られています。
まさに冷酒感覚で、どなたでも楽しんでいただけるような仕上がりになっています。ぜひロック・水割りで楽しんでいただきたい逸品です
大正9年、十数名の有志により創業を開始した日当山醸造さん。創業よりの製造技術、貯蔵管理の... |
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銀滴 百六拾石 芋焼酎 25度1800ml |
2,480円 |
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| 王手門酒造 手造りの限定酒
◎原料の芋はすべて１軒の農家さんで造られています。
この焼酎の原料芋には、鹿児島県志布志市の農家・津曲氏が造られている”芋”だけを約３５年の間ずっと使用されています。
一軒の農家とだけ契約して使用することにより、原料の品質の安定を保たれています。
この「銀滴・百六拾石」は、主原料「紅東芋」を使用し、黒麹により仕込まれた限定酒になります。名前の通り年間の生産量を百六拾石（１６０００本）に限定し、こだわりの製法にて丁寧に仕込まれた限定酒となります。
やさしい口当たりの中に甘くてフルーティーな原料の旨味を感じることができます。ぜひ、ロックでフルーティーな味わいを感じ... |
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伊佐錦 黒いも焼酎 1800ml |
1,863円 |
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| 黒麹菌を使用。温度管理、作業行程が白麹を使用の伊佐錦と比べて微妙に違っています。香りも黒麹特有の香り、クセがありますが、甘味は白麹より数段上回り、お湯割にすると顕著に特徴が現れます。
アルコール分 ２５度
大口酒造謹製 ２５度 １８００ｍｌ 芋焼酎 |
