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限定酒

 特別限定酒 紫の赤兎馬(むらさきのせきとば) 25度1800ml 
特別限定酒 紫の赤兎馬(むらさきのせきとば) 25度1800ml 
ロック ストレート 水割り
3,056円  TEXT_BUY_NA特別限定酒 紫の赤兎馬(むらさきのせきとば) 25度1800mlTEXT_NOW_NA 
おまたせしました!今季分解禁です。 いまや不動の人気を誇る芋焼酎「赤兎馬」 その「赤兎馬」の限定品の開発には大変長い時間が費やされました。 そしてできあがったのが、紫芋『綾紫』を使った焼酎をブレンドした「紫の赤兎馬」 赤兎馬(せきとば)の華やかな香りはそのままですが、紫芋らしいフルティーな香りとやわらかな甘みが加わって、なんとも言えない感動的な味わいに仕上がりました! まずは一口、ストレートで口に含んでください。 『赤兎馬ブランド』の実力を感じていただけると思います。 その後は、ロックや水割りで楽しんでください。 濱田酒造謹製 25度 1800ml 芋焼酎 

 

限定酒

 小瓶 紫の赤兎馬 25度 720mlサイズ 
小瓶 紫の赤兎馬 25度 720mlサイズ 
ロック ストレート 水割り
1,765円  TEXT_BUY_NA小瓶 紫の赤兎馬 25度 720mlサイズTEXT_NOW_NA 
おまたせしました!今季分解禁です。 いまや不動の人気を誇る芋焼酎「赤兎馬」 その「赤兎馬」の限定品の開発には大変長い時間が費やされました。 そしてできあがったのが、紫芋『綾紫』を使った焼酎をブレンドした「紫の赤兎馬」 赤兎馬(せきとば)の華やかな香りはそのままですが、紫芋らしいフルティーな香りとやわらかな甘みが加わって、なんとも言えない感動的な味わいに仕上がりました! まずは一口、ストレートで口に含んでください。 『赤兎馬ブランド』の実力を感じていただけると思います。 その後は、ロックや水割りで楽しんでください。 濱田酒造謹製 25度 720ml 芋焼酎

 

限定酒

 蒼天の煌(そうてんのきらめき) 芋焼酎 25度 1800ml 
蒼天の煌(そうてんのきらめき) 芋焼酎 25度 1800ml 
ロック 水割り
3,078円  TEXT_BUY_NA蒼天の煌(そうてんのきらめき) 芋焼酎 25度 1800mlTEXT_NOW_NA 
■霧島山系の蒼い湧き水 実際にタンクの中に仕込水を入れ、太陽光を浴びますとミネラル分が豊富ということで、蒼く輝いて見えます。 このたっぷりとミネラルを含んだ仕込水がおいしさの決め手となっております。 ■2種類の原料芋の絶妙なブレンド また原料芋には、種子島産の『安納芋』(非常に高価な原料芋)と南薩摩産の『コガネセンガン』を6:4の比率で使用。 『安納芋』 のほのかな甘みが印象的です。 ■味見してみました ・・・ まずは瓶を開けた瞬間から華やいだ香りがただよいます。 そして口に含みますと、芳醇な味わいなのですが、大変口当たりが綺麗です。甘さがジワジワと広がっていき、思わず笑みがこぼれます。 とにかく一口飲んでい... 

 

限定酒

 元老院 25度 720ml 
元老院 25度 720ml 
ロック ストレート 水割り
1,502円  TEXT_BUY_NA元老院 25度 720mlTEXT_NOW_NA 
 ■白玉醸造  明治37年(1904年)創業の老舗。  幻の焼酎『魔王』をはじめ、『天誅』『白玉の露』など個性的な商品で大変人気のある酒蔵です。  ■芋・麦ブレンド焼酎  元老院は、『魔王』の姉妹品で樫樽による長期貯蔵の逸品。  樫樽の中で美しい琥珀色と奥深い風味が生まれました。  麦と芋の絶妙な配分により、麦の香りと芋の甘みが見事に響きあい、まろみと甘みが調和した味わいになりました。  焼酎マニアの中では『魔王』をしのぐ人気があるといわれているのもうなずけます。 ※少数入荷となっておりますので、お一人様6本までとさせていただきます。 

 

限定酒

 柚子・赤兎馬 (特別限定酒) 14度1800ml 
柚子・赤兎馬 (特別限定酒) 14度1800ml 
ロック ストレート
2,678円  TEXT_BUY_NA柚子・赤兎馬 (特別限定酒) 14度1800mlTEXT_NOW_NA 
■特別限定酒:赤兎馬柚子 「紫の赤兎馬」・「赤兎馬・梅酒」にひきつづき、登場した「柚子・赤兎馬」です。 年1回限定発売、本格焼酎「赤兎馬」で鹿児島県産の柚子を仕込んだ薫り高い柚子酒です! 柚子のしっかりした香りとほのかな甘み、芋焼酎「赤兎馬」の 独特のコクを感じる本格派の味わいです。。 ロック、もしくはそのまま冷やしてストレートでお楽しみください。 

 

限定酒

 桜門(さくらもん) 25度 芋焼酎1800ml 
桜門(さくらもん) 25度 芋焼酎1800ml 
ロック
2,160円  TEXT_BUY_NA桜門(さくらもん) 25度 芋焼酎1800mlTEXT_NOW_NA 
 ■ロックが旨い!!桜門(さくらもん) 原料には国産のコガネセンガンを100%使用、仕込み水は下田七窪の天然湧き水のみにこだわり仕込まれています。 杜氏(製造責任者)福元義信氏が、『ロックに合う味わいを』と仕込まれたすっきりとしたさわやかな味わいの芋焼酎です。 貯蔵された原酒を、軽やかな口当たりに仕上げました。吟香を想わせるその香りの良さが、いも焼酎の初心者にもぴったりです。 暑い日にロックで楽しんでください! 

 

限定酒

 薩摩の大地 芋焼酎 25度1800ml 
薩摩の大地 芋焼酎 25度1800ml 
ロック
2,430円  TEXT_BUY_NA薩摩の大地 芋焼酎 25度1800mlTEXT_NOW_NA 
地元の農家の方との契約栽培にて作られた”黄金千貫”から、傷や痛んだ部分を手作業で丹念に取り除き、 仕込みに入ります。 仕込には黒麹を使用しており、奥深い味に仕上がっております。仕込み後、ゆっくりと寝かせ、熟成して落ち着いた味わいになった頃に出荷されます。

 

限定酒

 風憚 【原酒】 36度 芋焼酎 720ml 
風憚 【原酒】 36度 芋焼酎 720ml 
ロック ストレート
3,024円  TEXT_BUY_NA風憚 【原酒】 36度 芋焼酎 720mlTEXT_NOW_NA 
■幻の芋、復活 原料芋『栗黄金(クリコガネ)』は以前は普通に作られている品種でした。 それが・・・ 1、栽培が難しい  2、通常の芋の6割程度しか実をつけない  3、でんぷんの含まれる量が少ないため、焼酎を造るのに多くの量が必要になる  ・・・などの理由でまったく作られなくなったそうです。 しかし、抜群の食味を誇り、非常に上質のでんぷんを含む芋であったため、なんとか復活させようと7件の農家の方が試行錯誤をしたすえに、ようやく栽培に成功させました。 ■やっぱり、凄い味わいです!! 風憚(25度)の和水前の原酒:アルコール度数36度です!! 大変心地よい甘さと上質の風味を感じることが出来ます。原酒の持つ深い味わいをしっかりと楽しめる極上の1本です。 ぜ... 

 

限定酒

 白金の露・紅 限定酒 25度 芋焼酎1800ml 
白金の露・紅 限定酒 25度 芋焼酎1800ml 
お湯割り
2,052円  TEXT_BUY_NA白金の露・紅 限定酒 25度 芋焼酎1800mlTEXT_NOW_NA 
■老舗:白金酒造の新たなる挑戦 白金酒造さんより、新たな挑戦として原料に「紅まさり」を使用した限定酒を発売されました! ■原料芋の「紅まさり」とは 焼き芋に最適な芋で、非常に粘りのある甘さが特徴の原料芋です。 かなり巷でも噂なっている限定酒ですので、お見逃しないようお早めにお願いいたします。 今回限りの入荷でございますので、完売の際には何卒ご了承下さい。 追加での販売の予定はございません。 白金酒造 芋焼酎25度1800ml芋焼酎 

 

限定酒

 紫王道(限定酒) 25度 芋焼酎 1800ml 
紫王道(限定酒) 25度 芋焼酎 1800ml 
ロック 水割り
2,127円  TEXT_BUY_NA紫王道(限定酒) 25度 芋焼酎 1800mlTEXT_NOW_NA 
■ 原料芋「ムラサキマサリ」←(「赤霧島」

 

限定酒

 別撰神川 芋焼酎 25度 1800ml 
別撰神川 芋焼酎 25度 1800ml 
ロック 水割り お湯割り
2,462円  TEXT_BUY_NA別撰神川 芋焼酎 25度 1800mlTEXT_NOW_NA 
■手造りのために造られた蔵:神川酒造   ←リピーターの多い、知る人ぞ知る有名蔵です!! 鹿児島県鹿屋市の市街地から少し離れたところに木々に隠れるようにひっそりと建つ小さな焼酎蔵、神川酒造。 もともとは、全国的に有名な蔵元:小鹿酒造さんの研究部門だったのですが、大量生産ではなく少量手造りの”こだわり商品”を作ろうと独立した蔵元さんです。 造り手一人一人が、おいしい焼酎のためにと手間を惜しむことなく、丁寧に丁寧に造られています。 大変綺麗な飲み口と香りで、神川酒造さんの技術の高さを実感できる仕上がりとなっています。 水割り・湯割り・ロックなどどのタイプにも合いますよ!ぜひとも味わっていただきたい1本です... 

 

限定酒

 牧場の夢・小瓶 牛乳焼酎 25度720ml 
牧場の夢・小瓶 牛乳焼酎 25度720ml 
ロック
1,782円  TEXT_BUY_NA牧場の夢・小瓶 牛乳焼酎 25度720mlTEXT_NOW_NA 
牧場の夢は、牛乳と温泉水とお米の3つを同時に発酵させて造り上げた日本でただひとつの焼酎です。 牛乳は地域の酪農家から集めた絞りたての新鮮なもの、温泉水は蔵に湧く天然の弱アルカリ性温泉水。 この2つと良質な米が、杜氏の技と心で一つになって香り豊かで健康的な焼酎へと変貌を遂げました。 フルーティでほのかに甘いミルクの香り、軽快な飲み口が特徴。 また飲む以外にも、頭皮につけたり、顔につけたりといった使用をされている方も多いそうです。 

 

限定酒

 桜島 黒麹仕込み(総裁賞受賞酒) 25度 1800ml 
桜島 黒麹仕込み(総裁賞受賞酒) 25度 1800ml 
ロック お湯割り
1,922円  TEXT_BUY_NA桜島 黒麹仕込み(総裁賞受賞酒) 25度 1800mlTEXT_NOW_NA 
■地元に愛される実力派 本場鹿児島で多くの人に愛飲されている、鹿児島を代表する焼酎の1本。 南薩摩産の原料芋100%使用。 ◎平成18酒造年度 鹿児島県本格焼酎鑑評会 総裁賞受賞 ■お湯割りで際立つ風味 「桜島」は、特にお湯割りにすると甘みが際立ち、味の輪郭がはっきりとしてくる芋焼酎です。 焼酎のお湯割りは6(焼酎)対4(湯)が一般的ですが、この「桜島」は、焼酎4に対してお湯6で割っても芋焼酎本来の香味のバランスがくずれることがありません。 それほど伸びがきくということです。 新鮮でふくよかな甘さと香りを追求し、原料の持ち味を生かした南薩摩産黄金千貫仕込み。 初めての方でもそのフレッシュなうまさを実感いただける、スタンダードでありながら高品質なこ... 

 

限定酒

 貴匠蔵 芋 1800ml 
貴匠蔵 芋 1800ml 
ロック ストレート 水割り お湯割り
2,214円  TEXT_BUY_NA貴匠蔵 芋 1800mlTEXT_NOW_NA 
■甕仕込み・ 手造りの逸品 …麹は黒麹、原料は南薩摩産のさつまいも「黄金千貫」を100%使用。 完全熟成してできあがった焼酎で、豊かな香りとふくよかで甘味のある深い味わいを楽しめます。 ■貴匠蔵 … 「匠の技は貴し」とする本坊酒造さんの焼酎造りへの情熱を伝えるために名付けられた、手造りの焼酎蔵の名前です。 この蔵では、あくまでも人の手による「手造り」「かめ仕込み」という昔ながらの伝統製法によって焼酎造りが行なわれております。 古来、本格焼酎造りには、「一に麹、二に酒母、三に造り」と伝承されていますように、麹造りは最も重要な作業と言われています。 この蔵では、麹蓋(こうじぶた)という昔ながらの木箱を用い、麹室で機械を使わずに自然の換気、通気、入念な手入れ撹拌に... 

 

限定酒

 超不阿羅王 芋焼酎 25度1800ml 
超不阿羅王 芋焼酎 25度1800ml 
ロック 水割り
3,175円  TEXT_BUY_NA超不阿羅王 芋焼酎 25度1800mlTEXT_NOW_NA 
■こだわりのつまった手造り限定酒 鹿児島県志布志市の農家津曲氏が造られている芋だけを約35年の間ずっと原料芋として使用されています。一軒の農家とだけ契約することにより、原料の品質を安定的に保てるのだそうです。 この「超不阿羅王(チョウファラオ)」は、同蔵の「不阿羅王」のバージョンアップ商品で、不阿羅王を超える金字塔のような存在になるようにと、より一層丁寧に仕込まれています。 原料には有機栽培の紅寿芋を使用。仕込み方法は一次仕込みは高めの温度で、二次仕込みは逆に低い温度からゆっくりと熟成させています。 飲み口は名前のとおり、高貴な香りとフルーティーな味わいです。 ぜひともロック水割りで楽しんでください。 王手門酒造謹製 25度 1800ml 芋焼酎 

 

限定酒

 逢初(あいそめ) 25度 芋焼酎 1800ml 
逢初(あいそめ) 25度 芋焼酎 1800ml 
ロック 水割り
2,322円  TEXT_BUY_NA逢初(あいそめ) 25度 芋焼酎 1800mlTEXT_NOW_NA 
■やわらかさを追求して この焼酎は「飲み口のやわらかさ」を追求した焼酎です。すっきりとした香りと口当たり、ほのかな甘み、薄いという感じではなくやわらかいという感じで、芋焼酎が苦手な方からヘビーユーザーの方にまで喜んでいただける1本です。 ロック・水割りですっきりと飲むのが合いますよ。 ■正春酒造さん …創業1868年、宮崎県西都市で圧倒的な支持を得られている、大変高い技術を持つ蔵元さんです。手造りにこだわって丁寧に丁寧に造っていらっしゃいます。 正春酒造謹製 25度 1800ml 芋焼酎 

 

限定酒

 徹宵(てっしょう) 無濾過 芋焼酎 25度 1800ml 
徹宵(てっしょう) 無濾過 芋焼酎 25度 1800ml 
ロック ストレート
2,948円  TEXT_BUY_NA徹宵(てっしょう) 無濾過 芋焼酎 25度 1800mlTEXT_NOW_NA 
※全国酒類コンクール・芋焼酎部門(初出場)第1位獲得 ※ロサンゼルス・インターナショナル・スピリッツ・コンペティション・芋焼酎部門1位金賞(ベストオブカテゴリー)

 

限定酒

 かめつぼ仕込み 25度芋焼酎1800ml 
かめつぼ仕込み 25度芋焼酎1800ml 
水割り お湯割り
2,354円  TEXT_BUY_NAかめつぼ仕込み 25度芋焼酎1800mlTEXT_NOW_NA 
木桶(きおけ)蒸留・かめつぼ仕込みの逸品 :平成19酒造年度:鹿児島県本格焼酎鑑評会「総裁賞」受賞 (鹿児島県産芋焼酎の最高位) 焼酎を仕込む過程で発酵が始まると、容器(タンク)内では循環現象が発生します。 現在製造されている焼酎のほとんどが大量生産用のタンク仕込みであるため、製品の仕上がりにバラつきがある可能性があります。 これを内側の形状が楕円形の”小さな甕(かめ)”を使用することによって、原料が均等に混ぜ合わせられ、さらに手作業で櫂(かい)を入れて混ぜることで温度の均一化をはかり、原料の持っている本来の特性を最大限に引き出せるのが”かめつぼ仕込み”です... 

 

限定酒

 白玉の露 芋 720ml 
白玉の露 芋 720ml 
ロック ストレート お湯割り
1,075円  TEXT_BUY_NA白玉の露 芋 720mlTEXT_NOW_NA 
※お一人様6本限り(お名前が違いましても同住所などでのご注文はご遠慮願います) 幻の焼酎【魔王】を醸造している蔵、白玉醸造の限定品。 しっかりした味香なのに口当たりは大変まろやかです。お勧めの飲み方は、そのまま熱燗(日本酒のように)。 甘くてやわらかい飲み口にきっと満足していただけます。 アルコール分25度 白玉酒造謹製 720ml 芋焼酎 

 

限定酒

 海童(かいどう) 25度 1800ml 
海童(かいどう) 25度 1800ml 
水割り お湯割り
1,861円  TEXT_BUY_NA海童(かいどう) 25度 1800mlTEXT_NOW_NA 
平成14年 鹿児県本格焼酎鑑評会において、100蔵元から226点出品があり、味と香りのバランス、風味、原料の特徴が出ているか等によって審査され、その中から84焼酎が優等賞として表彰されました。 さらにその中から最高位の総裁賞(1位)を受賞いたしましたのが、この「海童 (かいどう)」です。 ■実際に飲んでみて・・・ とにかくすっきりとした口当たりです。舌にのせた感覚が大変やわらかくて、ピリピリとしたアルコール感がありません。 一言で言えば「きれいな焼酎」。大変飲みやすいので、毎日飲んでも飽きません。 飲み方は水割りか湯割りが最適です。 

 

限定酒

 限定販売 極の赤(紅さつま仕込) 芋焼酎 25度1800ml 
限定販売 極の赤(紅さつま仕込) 芋焼酎 25度1800ml 
ロック 水割り お湯割り
2,484円  TEXT_BUY_NA限定販売 極の赤(紅さつま仕込) 芋焼酎 25度1800mlTEXT_NOW_NA 
さつま無双:『極シリーズ』季節限定販売 「 極 の 赤 」 ■主原料「紅さつま」…蒸したときの甘さに定評があります。おもに食用になる芋で、芋焼酎の原料としては価格の問題(=高価)もあり、あまり使用されません。飲み口はやさしく、口の中に芋の甘みと香りが広がっていきます。 ぜひぜひロックで柔らかさと旨みのバランスを感じ取ってください。もちろん水割り・湯割りでも原料芋「紅さつま」の旨みを十分に感じることができます。 

 

限定酒

 復刻版 薩摩富士 
復刻版 薩摩富士 
ロック ストレート
3,942円  TEXT_BUY_NA復刻版 薩摩富士TEXT_NOW_NA 
■130年前の製法を再現!:甕(かめ)仕込み・木桶蒸留(きおけじょうりゅう) ぎっしりと旨味の詰まった極上の1本をぜひ! 明治元年創業の濱田酒造さんにおいて、様々な時代を乗り越え135年にわたって培われてきた焼酎「薩摩富士」。 歴史の激動とともに変わってきた時代時代の顔を振り返り、古来の道具を再現し、昔造りをここに復刻。ラベルも昔使われていたものを蘇らせたものです。 甕仕込み・木桶蒸留・甕貯蔵と伝統的な手造り製法にてよみがえった古来の味は、とっても芳醇でやわらかく、きっと満足していただける品質です。 ぜひ、ストレート・ロックで楽しんでください。 ◎受賞歴: 鹿児島県本格焼酎鑑評会「優等賞」 ... 

 

限定酒

 新焼酎 産(うぶ) 芋焼酎 25度1800ml 
新焼酎 産(うぶ) 芋焼酎 25度1800ml 
ロック ストレート 水割り お湯割り
2,268円  TEXT_BUY_NA新焼酎 産(うぶ) 芋焼酎 25度1800mlTEXT_NOW_NA 
■当店でしか買えない威信を掛けた冬季限定酒 「今年はいつ発売?」とたくさんのお問い合わせをいただく人気酒です。 昨年10月に収穫された芋をその日のうちに丁寧に仕込んで造られた新焼酎。 ■ テ ー マ は『力 強 さ !』 まずは、開栓時の力強く気品高い香りが印象的。 口に含むと・・・フレッシュな旨みがガツーン!!とやってきました。 芳醇でありながら雑味なし。 無濾過(むろか)のため、まるっこく心地よい旨みがしっかり残っています。 この焼酎を味わう場合は、まずはストレートで仕上がりの高さを感じてください。 その後は、お好みで水割り・ロック・湯割り、どの飲み方でもこの焼酎の良さを感じていただけます 

 

限定酒

 蘭 全芋焼酎 1800ml 25度 
蘭 全芋焼酎 1800ml 25度 
ロック ストレート 水割り お湯割り
2,916円  TEXT_BUY_NA蘭 全芋焼酎 1800ml 25度TEXT_NOW_NA 
芋100%仕込み一般的に芋焼酎というのは「芋」と「米麹」で造られています。 だがこの”蘭”は今までの芋焼酎とは違います!芋焼酎好きは必見です。麦焼酎は麦麦麹、米焼酎は米米麹で造られるのに芋焼酎だけは芋の麹化ができず、本格焼酎は数あれど、純粋な芋100%の焼酎は技術的に難しいというのが業界の常識でした。黄金酒造(株)さんでは二次仕込み用の芋の保存技術を応用し、不可能と言われる芋の麹化に成功し、”全芋焼酎 蘭”がうまれました。芋麹の特徴は発酵の力強さ、やわらかく熟したマンゴーやパパイヤの様な甘い香りを持ち合わせています。 しかし、蒸留する事によってすっきりとしたピュアな味わいに仕上がり純粋な芋の風味と甘みが楽しめます。芋焼酎好きな方に今まであるようでなかった芋焼酎”蘭”を味わって頂きたいです。お... 

 

限定酒

 黄麹蔵 芋 1800ml 
黄麹蔵 芋 1800ml 
ロック 水割り
2,203円  TEXT_BUY_NA黄麹蔵 芋 1800mlTEXT_NOW_NA 
■『黄麹(きこうじ)』とは・・・ 焼酎造りには、通常『黒麹』または『白麹』が用いられますが、この「黄麹蔵」はその名の通り、日本酒造りに使用される『黄麹』を使用した珍しい焼酎です。 『黄麹』を使用することによって、『清酒のような華やかな香り』と『すばらしいのどごし』が生まれました。 原料を吟味し、仕込み水に霧島山系の伏流水を使用。 『黄麹』独特の香りと旨味を強調し酸味の少ない味に仕上げてあります。 杜氏(安田宣久氏)が研究を重ね、魂を注いだ特別醸造の限定品です。 ロックか水割りで飲んでいただければ製品の味が引き立ちます。 国分酒造謹製 25度 1800ml 芋焼酎 

 

限定酒

 銀座のすずめ 琥珀 むぎ焼酎 720ml 
銀座のすずめ 琥珀 むぎ焼酎 720ml 
ロック 水割り
1,512円  TEXT_BUY_NA銀座のすずめ 琥珀 むぎ焼酎 720mlTEXT_NOW_NA 
「銀座のすずめ」は江戸期より清酒造りに精魂を傾けてきた八鹿酒造の技と心が生んだ自信作です。 原料は大麦と大麦麹100%を使用。 厳選した原料を独自の製法で発酵させ蒸留したもので、清酒の名門酒造ならではの技術と製法により造り上げられました。 仕込水についても、九州最高峰の九重連山より湧き出る伏流水を地下250mから汲み上げたものを使うなど、すべてにこだわり、丹念に造られています。穏やかな香りと、柔らかな舌触りの飲み心地は、今までの焼酎のイメージを一新するこの上ない上品さです。 この軽やかで優しい口当たりは繊細な日本料理との相性も良く、しかも、しっかりとした麦焼酎本来の旨さも極めた新しいタイプの焼酎です。アメリカから輸入したオーク樽でねかせてあるので、ほんのりバーボンの香りと... 

 

限定酒

 「甕壷仕込み」紫尾の露 25度 芋焼酎1800ml 
「甕壷仕込み」紫尾の露 25度 芋焼酎1800ml 
ロック 水割り お湯割り
2,484円  TEXT_BUY_NA「甕壷仕込み」紫尾の露 25度 芋焼酎1800mlTEXT_NOW_NA 
北薩摩の霊峰・紫尾山のふもとにある、明治43年創業の軸屋酒蔵。 地底146mから汲み上げる紫尾山の清く澄んだ伏流水こそ軸屋酒造さんの生命の水です。旬のみが持ち合わせている自然の滋味を焼酎に生かすことを信条とするため、この地で創業以来、量産を避け、軸屋酒造さん独特の風味を維持する姿勢を誠実に守り、貫き通していらっしゃいます。 ■限定醸造 甕壷仕込み…軸屋酒造さんの主力酒「紫尾の露」のかめつぼ仕込みタイプとなります。通常の「紫尾の露」に比べて、よりいっそう口当たりが優しくなっております。 白麹特有のしっかりとした味わいと蔵元自慢の水の良さを実感できる、非常にバランスが取れて雑味を感じさせない1本となっております。 水割... 

 

限定酒

 蘭 全芋焼酎  720ml 25度 
蘭 全芋焼酎  720ml 25度 
ロック ストレート 水割り お湯割り
1,458円  TEXT_BUY_NA蘭 全芋焼酎  720ml 25度TEXT_NOW_NA 
申し訳ございません、お一人様6本まででお願いします。一般的に芋焼酎は米麹と芋で造られます。麦焼酎は麦麹麦、米焼酎は米麹米で造られるのに、芋焼酎だけは芋の麹化ができなかったのです。純粋な芋100%の焼酎は技術的に難しいというのが業界の常識でした。今回私どもはひょんなことから不可能と言われた芋の完全麹化に成功しました。もともとは二次仕込み用の芋の保存用の技術を応用したものですが、試しに一次仕込みの製麹にも使ってみたところ、顕微鏡を覗いた私は驚きました。なんと綺麗な胞子が花を咲かせ、中まで麹がハゼ込んでいるではありませんか。一次仕込みもニ次仕込みも「芋」だけの全く初めての仕込みは驚きの連続でした。そして何より素晴らしいと感じたのはその「もろみ」の力強さと香りです。なんと表現してよいものか。私がその... 

 

限定酒

 頑(かたくな) 芋焼酎新酒 25度 1800ml 
頑(かたくな) 芋焼酎新酒 25度 1800ml 
水割り お湯割り
3,083円  TEXT_BUY_NA頑(かたくな) 芋焼酎新酒 25度 1800mlTEXT_NOW_NA 
今年できたての『新焼酎』をご賞味ください! ■新焼酎とは? …ワインには”ヌーヴォー”、日本酒には”しぼりたて”などなどありますように、焼酎にもその年に一番最初に 蒸留した焼酎を楽しむという飲み方があります。 昔は一番最初に仕込み蒸留したものを、蔵内の関係者や地元の方だけに振舞って、収穫のお礼や仕込みの成功を祝っていました。 しかし、数年前から熱烈な焼酎ファンの方の要望にこたえて、徐々に出荷していただけるようになりました。 ■新焼酎の特徴 …通常の焼酎... 

 

限定酒

 紫尾の露 芋焼酎 25度1800ml 
紫尾の露 芋焼酎 25度1800ml 
ロック 水割り お湯割り
1,944円  TEXT_BUY_NA紫尾の露 芋焼酎 25度1800mlTEXT_NOW_NA 
■紫尾山のふところに抱かれた小さな蔵。 霊峰と名高い紫尾山の四季の恵みを存分に蓄えた、清く澄んだ水。これこそ軸屋酒造さんの生命の水です。 創業以来、旬のみが持ち合わせている自然の滋味を焼酎に生かすことを信条とするため量産を避け、軸屋酒造さん独特の風味を維持する姿勢を誠実に守り、貫き通していらっしゃいます。 ■お味は?? 白麹特有のしっかりとした味わいに仕上がっています。蔵元自慢の水の良さを実感できる、非常にバランスが取れて雑味を感じさせない1本となっております。 水割りロック湯割り それぞれに特徴ある飲み口となりますので、十分に満足していただけると思います。 

 
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